DES GREFFES. ^l3 



II. Greffe ( Hervy ) en tête , à un rameau , taillé 

 en coin , par sa hase, pour être posé sur le 

 sujet y dans une entaille triangulaire, Nouv. 

 Cours d'Agr. , t. 6, p. 5ii. 



Synonymie. G. à incision d'entaille. Agricola, AsTic, 

 parf,, part, i^e., p. 241, P/. i3,7%-. E E, F, G, H, I. 



G, de la vigne dans le Bordelais. Costa , Agric. des 

 pays montueux , édit. de 1802, p. a^j. 



Var. a. G. d'incision générale. Agricola , A^ric. parf., 

 part, ire.j p. 240, PL lO^Jig. AA. 



Opération. Couper la tête d'un cep de vigne au col- 

 let de sa racine j y pratiquer une entaille triani^ulaire 

 d'un à deux centimètres (cinq à sept lignes environ) de 

 profondeur. 



Tailler un sarment par son gros bout en forme de coin, 

 l'ajuster exactement dans l'entaille de la racine, et ne 

 laisser sortir de terre que deux yeux de la greffe. {Voy.^ 

 pour l'opération, la greffe Ferrari, ^^^. U, u, PI. 55. ) 



Pratiquer la même opération sur de jeunes sujets à dif- 

 férentes liauteurs de leurs tiges. 



C'est la contre-partie de la greffe précédente. 



Usages. Recommandée spécialement pour greffer la 

 vigne en grand dans les pays de vignobles. 



Propre à multiplier de jeunes arbres à bois dur , et 

 dont les greffes reprennent difficilement. 



Dénomination. A la mémoire estimable de Christophe 

 Hervy, directeur de la pépinière des Chartreux de Paris, 

 à la fin du siècle dernier. Cultivateur aussi modeste 

 qu'instruit dans la nomenclature, la multiplication et la 

 culture des arbres fruitiers. 



