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Ce végétal croît sous la zone torride et dans 

 les latitudes qui en sont voisines. Il aime une 

 terre profonde , meuble , douce , substantielle et 

 fraîche. 



On le cultive dans toutes les colonies euro- 

 péennes des deux Indes ; les nègres l'ont trans- 

 porté dans tous les pays chauds qu'ils habitent. 



La racine de manioc, râpée et purgée de son 

 suc au moyen d'une forte compression , devient 

 une farine avec laquelle on fait le pain de cas- 

 save. Ce pain, qui a une saveur particulière, 

 sert de base à la nourriture des nègres en Amé- 

 rique. Les créoles l'aiment beaucoup et le préfè- 

 rent souvent au pain de froment. Il est très-nour- 

 rissant, léger et d'une saveur fort agréable pour 

 les personnes qui y sont accoutumées. 



Le manioc se multiplie de boutures faites avec 

 des branches de la grosseur du doigt et d'environ 

 o'",27 1 ( dix pouces ) de long. 



On plante ces boutures dans des terres pré- 

 parées par un labour à la houe. 



La saison la plus favorable est celle où les 

 pluies commencent à tomber. 



La plantation se fait, au moyen du plantoir, 

 par lignes distantes de o"^,8i2 (deux pieds et 

 demi ) les unes des autres- 



On multiplie aussi le manioc par ses graines , 

 qu'on sème en planches et dont on cultive les 



