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sette , tout le bois herbacé de cette dernière sève, 

 auquel on ne laisse que la longueur de deux ou 

 trois yeux, et l'on coupe le bois de la sève la 

 plus ancienne à la longueur de douze à quinze 

 centimètres (de quatre pouces quelques lignes 

 à cinq pouces quelques lignes). Ainsi cette bou- 

 ture est formée de trois portions de bois , dont 

 l'une, de huit centimètres (trois pouces ^\ a dix- 

 huit mois; la seconde, de vingt-six centimètres 

 (environ dix pouces), a un an; et la troisième, 

 d'environ huit centimètres (trois pouces), n'a que 

 six mois. 



On donne plus particulièrement le nom de 

 crossettes aux boutures de la vigne, parce qu'elles 

 ont la figure d'une petite crosse. On les appelle 

 aussi mailloles, malléoles^ du mot latin malleolus^ 

 qui signifie petit maillet , instrument avec lequel 

 elles ont quelque ressemblance. Dans d'autres 

 endroits, on les nomme broches ou chapons^ 

 désio^nation dont il est difficile de donner une 

 étymologie raisonnable. 



Cette sorte de bouture offre des chances plus 

 nombreuses que les précédentes, pour multi- 

 plier la vigne et beaucoup d'autres végétaux sar- 

 menteux , à cause de la différence d'âge des bois 

 dont elle est composée, sur lesquels se trou- 

 vent des glandes corticales dans différens états. 

 Les bourrelets formés à la naissance de chaque 



