tJcrlo^ren Ja(, fetter unb fparfa^mcr Brenne: ©ie 

 giebt ölfo acftt/ &a^ bag bcnof.^igte Del un?) iidjf öf^ 

 lemal in Sßorratf^ fei;, aber aiicfj »on &er 2(ugi3cbedtt 

 md)t mc^r als nöf^ig t)erbrauit?t raer&c. ^) 



3n &er 3Birt^fcf)aft voniucse jtnö fagOd) fieöen be^ 

 fonDere'^ifcfee jutJcrforgen, unb über fec^iig ^erfo» 

 tien ä« fpcifen. (Sie befummcrf fic^ niü)t aMn um 

 i)ie .^uieiiäcffel t)on ben erflern '^ifc^cit/ fonbern atb* 

 Ut aucb börauf, bag an ben getingcrn'^ifcfjen b(e auf 

 jeben "^ag »orgefcf)rtebene Jvoft (@, c. b, ©. 465) 

 orbentfid), rcinlicf), unb gar gefod)( geliefert, abec 

 öucb aller Ueberflug »ermieben werbe, benn wenn 

 täglich aacö nur ein 9)fu«b d'Jlit^l unnötf^iger SSeife 



me^c 



*) 3^) erinnere micf) bet) bicfev ©cicgcnbcif an einen 

 ölovt^cil, ben ficb eine gcmiiTe i>ürnc{)me fparfamc 

 !S5irt^inn in i^rcr .fpar.slinitunq tnacbtc; ©ie fanö 

 iiber{)aiipt ratbfamer, in tt)rcr ^pau^ljaKiim] gar 

 feinen £)el, fonbern diufer Xa(g(ld)(cr brennen ju 

 laffcn; »Sie iDu^te nlfo üüraiii?, iine »icl gicbtev je? 

 l)cn Sibenb in ibvem ^aufc brennen mußten: @ie 

 |)ottc Md) öer ^rfabrung auögcniejlenj^ ivie lang 

 ein 5JicI)t fei)n mu^te, um eine gciviffc <ii:tunbeninbl 

 jn brennen, tinb biefe £ange mx nuf einem Sörete 

 för jeDcn s)}Jonat, fo wie bic SIbenbe langer ober 

 fftrjer werben, bemerft. Qlnf folcI)em ?örete tvur* 

 i)en bic 5)ä(bte gemaef;tr unb öermtttelfr eincö benn 

 \>or, benn juröcB ju ruclenben ^OZeffersj ba(b lang 

 balb fur^ abgefd)nittcn , bi^ fo üiel ^Q<i)Uf wie 

 ffir ben SDZonat »on biefer l^angc crforbert würben, 

 »orrätbig waren, (gie wu^te weiter, wie »iel ^funb 

 Xalg JU 100 <^id;tern öon jeber ^dnge anjufebaffen 

 n&tbig war, Fonnte alfo folcbe^ bei) ^üm anfcl^^f« 

 fen, unD niebt me[)r unb ni^t weniger Siebter, al^ 

 auf ein 3«bv notbig waren, auf einem mal sieben, 

 welcbc b7nn üon ibr orbentlieb eingepackt, unb je* 

 ben '^benb befonberö ausgegeben werben. 



