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j, (2* Vit gewöhnlichen Xrüffeln Tubera eßulenta 

 anfi'i brcn* ^n granfen unb ©ac^fen tt)dc^f! auf bcn 

 gelbem \$xn luib wtcbcr ber Lathyms tuberoßn in 

 ?Ö^encjc, tt^tn fnoüigtc me^Ireic^e 5EBurjel xnSj^h 

 lanb unter bem fRamen t)on ^römitujcn al6 etnlef; 

 ferbiöcjen gegcffen, unb beijm O^ac^tifc^ aufgefe|t 

 tt)irb; Unfere Äartoffeln jtnb in %t<mlxtx<i) im 

 .Sa^r 1615 jum erj^enmat alö eine (Seltenheit auf 

 bic ^onicjlic^e "itafel gebracht, unb bei) uncf crfl feit 

 f""ftig 3^f^»^e" allgemein geworben: 3«|o f^"" «^^^ 

 allein bamit ben ?0^angcl üon ^orn erfe|en *). 



!t)ic CÖ5urjeln ton bem bei) un6 fo ^auft'g wac^fe«« 

 ben (Clucfertgrrt|e Tnücum repens , jTnb fejr na^r; 

 l^aft, unb werben »on ben ^(erjten oft ju einer 9)tifa? 

 nc öerorbnef» 2(u6 ^ranfreic^ gefc^a^e »or einigen 

 Sauren tu ^njeige, tck^ ber gemeine iSJlann ju @t» 

 SD^aur W <55alldpfet ober Ttußwuc^fe, welche man an 

 ten ©unbelreben ober Hedera terreftris (Veronica 

 hedertefolia) antrift, mit Ovulen auö OZot^ gcgeffen, 

 unb von ©ewurj^aftem ©ef^macf gefunben \^<k^t. 

 3c^ 6<»bc fic aber bep «nö nur feiten unb niemalen in 

 fUJengc gefunben« 



*) SK«n ^af ^)frf(5ic^enc 5ßorf(51dae» um au« Ravtoffclit 

 balb 25roöt, balb Stnfc, 35ut(cr ober @tdvfc ju mat 

 cf)cn. 3(b finbc aber am ölIer\jorf^eil^aftej!fn, jie 

 MööoB Äarfojfeln jwr £pfife ju gebraudjen; benii 

 njenn man barau§ j. €. €tdrfe macl)t, fo tüirDein 

 J^imten fc^tvevUc^ melir fll^ »ier ^futib geben, rcenn 

 öu« einem Äimtcn 3Beiien tüeniöjicn« jwep unb brepfig 

 ^^funb ©drfe erfolgen ; mit aM /pimten Äartoffcln 

 fann man aber mcbrere ^enfcf)cn ernd^ren, alö mit 

 &em?0?fl)l (xvii einem ipimten Sßcijen. Slcjit J^imfcti 

 Kartoffeln foflcn aucö menigficng boppcU fo oifl al< 

 ein /pjmten Söeiicn, 



