EEN EN ANDER OVER DE CHEMIE DER HOOGERE FUNGI. 29 



in de paddenstoelen voorkomende stoffen eenerzijds een meer exact antwoord te 

 geven op de vraag, in lioeverre aan bepaalde zwammen voedingswaarde is toe 

 te kennen, anderzijds te verklaren, waaraan de vergiftige eigenschappen van 

 sommige soorten toe te sciirijven zijn. 



Alvorens ik er echter toe overga, u een en ander nader toe te lichten, nog 

 een enkele opmerking. Het had "oorspronkelijk in mijn bedoeling gelegen u, met 

 behulp van projectiebeelden van microscopische praeparaten te laten zien met 

 welke eenvoudige middelen men tegenwoordig in staat is, dank zij den toenemenden 

 bloei der microchemie zelfs uiterst geringe hoeveelheden fungi op hunne chemische 

 bestanddeelen te onderzoeken. ') Helaas bleken tegen het opstellen eener projectie- 

 inrichting in deze localiteit overwegende bezwaren te bestaan. Wellicht had het 

 eenvoudige karakter der voor het microchemisch onderzoek vereischte manipu- 

 laties er toè bijgedragen enkelen onder u, wier neislni? of studie in deze richting 

 ligt, aan te moedigen tot het verrichten van nieuwe microchemische waarnemingen. 



Want er kan niet genoeg de nadruk opgelegd worden, dat onze kennis van 

 de chemische samenstelling van een groot gedeelte der fungi nog uiterst frag- 

 mentarisch is, iets, wat met het oog op het ephemere bestaan van sommige en het 

 onberekenbaar grillige in het voorkomen van vele andere soorten, nauwelijks te 

 verwonderen is. Dit laatste feit toch leidt er toe, dat veelal niet de onderzoeker 

 bewust een keuze doet, welke soort hij tot onderwerp van zijn studie zal maken, 

 maar dat een willekeurige soort, door haar veelvuldig voorkomen in de onmiddellijke 

 omgeving van den onderzoeker zich in diens aandacht opdringt. Neemt men dan 

 nog in aanmerking het bekende verschijnsel, dat fungi, die het eene jaar op 

 bepaalde plaatsen overvloedig voorkomen, daarna dikwijls jaren achtereen weg- 

 blijven, dan zal het u duidelijk zijn, dat de medewerking van vele personen 

 noodig is om onze chemische kennis der zoo uiterst talrijke fungi te helpen volmaken . 



Wel mag hier niet onopgemerkt blijven, dat in de laatste jaren verschillende 

 onderzoekers, in ons land mejuffrouw Gooi, met veel succes pogingen in het 

 werk hebben gesteld om bepaalde soorten rein te cultiveeren en zich zoodoende 

 van het voorkomen dier soorten in de natuur meer of minder onafhankelijk 

 hebben gemaakt. Maar dit in reincultuur brengen blijft steeds een moeilijk, niet 

 voor iedereen uitvoerbaar werk, terwijl bovendien talrijke soorten tot dusver 

 hardnekkig hierbij alle medewerking hebben geweigerd. 



Met het oog hierop, mag het wel verwondering wekken, dat een uitgebreid 

 systematisch onderzoek van de stofwisseling van de enkele soorten, welke ten 

 allen tijde in het groot in cultuur zijn geweest, bijv. van den gewonen champignon, 

 Psalliota cam'pestris, voor zoover mij bekend, nog steeds niet is verricht. 



Mocht één van de leden van de Nederlandsch Mycologische Vereeniging zich 

 eens geroepen achten in samenwerking met een der in ons land woonachtige 



') Men raadplegfi voor hel mioi'ocliemisch onderzoek; H. Moliscli, Mikrochemie der 

 l'flanze, Jena, 1913; U. ïunmaiin, Ptlaiizenmikrocliemie, Berlin, 1913. 



