EEN EN ANDER OVER DE CHEMIE DER HOOGERE FUNGI. 45 



of min zuiveren toestand isoleeren. Brengt men nu bij een waterige oplossing 

 van dit chromogeen een oxydeerend enzym van een andere zwam, bijv. daaruit 

 verkregen door deze onder toevoeging van eenig water met wat toluol als anti- 

 septicum fijn te wrijven, dan ziet men de kleuring ook in de oplossing, dus 

 buiten het sciiimmellichaam, intreden. 



Ik ben in de gelegenheid u op deze wijze in een reageerbuis de blauwkleuring 

 van den indigoboleet, Boletus cyanescens, te laten zien, met behulp van de 

 oorspronkelijk door Bertrand i) verrichte proef, die u wellicht bekend is, doordat 

 de heer Van Berk haar reeds vroeger hier te lande herhaalde en o. m. in het 

 u allen bekende boekje //Een en ander over paddenstoelen" (uitgave Ned. Myc. Ver.) 

 beschreef. 



Uit eenige groote exemplaren van B. cyanescens. die onder zoo groot mogelijke 

 voorzorgsmaatregelen tegen beschadiging en zoo snel mogelijk naar het laboratorium 

 werden vervoerd en daar door onderdompeling in kokend water werden gedood, 

 bereidde ik een kleine hoeveelheid van de zwak geel gekleurde oplossing van 

 ,,boletor' (zooals Bertrand het chromogeen van B. cyanescens genoemd heeft). 

 Brengt men daarbij nu een kleine hoeveelheid van een door mij bereide enzym- 

 oplossing, bijv. van Lactarius veilereus, dan treedt, na eenig schudden om de lucht- 

 toetreding te bevorderen, de bekende blauwkleuring in. 



Op geheel analoge wijze kan ik u de zwartkleuring van Russuia nigricans 

 toonen ~) door namelijk uit jonge, nog geheel witte exemplaren op de boven 

 omschreven wijze een oplossing van het chromogeen, in dit geval een goed 

 bekende stof, de tyrosine, te bereiden en hierop te laten inwerken een enzym- 

 oplossing van Russuia emetlca, die het oxydeerende, in dit geval tyrosinase 

 genoemde, enzym bevat. Na eenigen tijd liefst op een warme plaats te hebben 

 gestaan, treedt de u van de oude exemplaren van Russuia nigricans allen bekende 

 roodbruin beginnende donkerzwart eindigende verkleuring in. 



Niet oninteressant is de volgende proef, die leert, dat zoowel tyrosine als 

 tyrosinase ook in jonge exemplaren van Russuia nigricans voorkomen en dat het 

 slechts de levenskrachtige toestand der cellen is, die bewerkt, dat in deze jonge 

 exemplaren tyrosine en het enzym niet op elkaar inwerken. Brengt men namelijk 

 een jong wit exemplaar van dezen fungus in een glasdoos, waarin zich chloro- 

 form damp bevindt, dan kleurt zich het schimmellichaam na eenigen tijd 

 donkerzwart, volkomen zooals dit het geval is bij de in de natuur van ouderdom 

 langzaam afstervende exemplaren. Doet men dezelfde proef met een exemplaar, 

 dat eerst in kokenden sterken alcohol is gedompeld, welke de tyrosine nfe< oplost, 

 maar het oxydeerende enzym vernietigt, dan blijft de fungus volkomen wit. 

 Hieruit volgt dus ook nog eens ten duidelijkste het belangrijke aandeel, dat de 

 enzymen in deze verkleuring hebben. 



») C. R. de TAcad. d. Sc, T. l.^S, p. 103 (1001). 

 -) Eveneens bij Van Berk 1. c. bciclireven. 



