4(3 EEN EN ANDER OVER DE GHEMIE DER HOOGERE FUNGI. 



Met behulp van de vroeger vermelde gelatineplaten-methode, waarin men in 

 dit geval üf tyrosine üf een ander oxydabele stof, zooals guajactinctuur brengt, 

 kan men de algemeene verspreiding van de oxydeerende enzymen in vele der 

 hoogere fungi aantoonen. 



Eindelijk wilde ik er u nog op wijzen, dat de chemie ook wellicht practische 

 hulp zal kunnen verleenen bij het onderscheiden van soorten, welke eenige 

 uiterlijke overeenkomst hebben, nl. bij de onderscheiding van den gewonen 

 champignon Psalliota campestris en de beruchte Amanita phalloïdes. Hoewel ik 

 Yoorloopig ieder dringend moet aanraden zich voor alles op de bekende morpho- 

 logische verschillen te verlaten, is het toch wel interessant u bekend te maken 

 met de door Löwy i) aangegeven zeer gevoelige reacties op den echten champignon, 

 omdat deze, behalve bij versche exemplaren, ook bij uiterst geringe hoeveelheden 

 van gedroogd materiaal konden worden uitgevoerd. Een kleine hoeveelheid waterig 

 extract van den echten champignon geeft, indien men er voorzichtig sterk zwavel- 

 zuur op giet, een prachtig violetten ring; voegt men bij het waterig extract eerst 

 geconcentreerd zoutzuur en dan geconcentreerd zwavelzuur, dan krijgt men een 

 diepblauwe kleur. Deze reacties zijn ook mij op materiaal van zeer verschillende 

 afkomst steeds goed gelukt, en evenals Löwy dit vond, gaven noch Amanita 

 l)halloides, noch A. citrina deze reactie. Omdat Löwy de genoemde kleurreactie 

 in verband brengt met de eigenschap van den champignon, om bij voorkeur op 

 mesthoudenden grond te groeien, heb ik geprobeerd of Coprinus-SQortew, die van 

 mest aficomstig waren, deze reactie ook gaven. Doch ook hier verliep de reactie 

 negatief; zij is dus voorloopig nog als specifiek voor den champignon te 

 beschouwen. Dit neemt niet weg, dat men de reactie met voorzichtigheid zal 

 moeten toepassen, en men goed zal doen haar vooralsnog geen absolute bewijs, 

 kracht toe te kennen. 



Wanneer u uit het voorafgaande den indruk mocht hebben verkregen, dat 

 de chemie, behalve voor de verklaring van verschillende bij de paddenstoelen 

 waargenomen verschijnselen, ook uit practisch, zoowel als uit physiologisch als 

 uit algemeen biologisch oogpunt beschouwd, waardevolle bijdragen voor de 

 kennis der fungi in het algemeen heeft opgeleverd, dan acht ik mij gelukkig het 

 doel van mijn voordracht te hebben bereikt. 



Dr. A. J. Kluyver. 



') „Eine lloaktion aiif Cliampignons", Chcmikei" Zeilung BJ. .33, p. 1251 (1909). 



„Der Champignon einr iiululhililonde Pllanzo," Cheniiker Zeilung Btl. 34-, p. .'{40 (19li)l 



