"— 100 — 
' iS HE …. Ee 
Stellen wij nu de volgende vergelijking, 
ss 
| Liters sap | Soortelijk 
Proces der vocht- 
Maanden. ie 
wisseling. per bouw. | gewigt. 
Julij. . .| Meer opgenomen dan uitge- | 
wasemd. 28.340 90 
Augustus | Id. doch minder verschil. 29.406 | 901 
September . | Meer uitgewasemd dan opge- | 
nomen. | 26.400 90,4 
dan is het werband tusschen wefrsgesteldheid en sapverhou- 
ding in het met ten deele aangewezen (1). 
Het sap is dus in September wel minder waterachtig ge- 
worden, dat zeker een voordeel bij de fabriekaadje is, maar de 
absolute hoeveelheid suiker, per bouw gronds ue het verkregen 
sap aanwezig, is sedert Augustus met 80/9 verminderd, door 
het mindere gewigt aan rietstokken in September. 
De verhouding was als volgt: 
Produktie. Julij. August. | Sept. 
Specifiek gewigt van ‘tsap. … … «j 100 | 101 | 104 
Hoeveelheid suiker per bouw … . …{ 100 | 
Zien wij de cijfers bij de afzonderlijke fabrieken, dan valt 
ons in het oog, dat bij enkele het voorkomen van het gewas, 
dat in Julij minder goed stond, later verbeterd is, namelijk: 
bij Kedawong en Kloerahan; terwijl dit bij Jacatra Oost, de 
Hoop en Wonoredjo niet gebeurd is: en toch schijnt bij de 
twee eerstgenoemde het suikergehalte in die latere tijdperken 
a 
(1) Ik heb hierbij de opgaven van de fabrieken De Onderneming, Becassie 
Oost en Jacatrd Oost, niet opgenomen, omdat aldaar in de maand Augustus 
eene bijzonderheid schijnt bestaan te hebben; deels ook, omdat over die maand 
het specifiek gewigt van het sap niet ig aangegeven. 
