oe Wed de b: 
v Ads 
ide 
— dp Y 
Om de voorstelling van de hoegrootheid van het verlies, dat, 
bij de tegenwoordige wijze van suikerkultuur en fabriekaadje, 
ep Java geleden wordt, meer volkomen te maken, kunnen de 
cijfers uit de 5de reeks dienen. Gemiddeld werd, in de drie 
proefmaanden, over de zeven residentiën, met meer dan 50 fa- 
brieken, een derde van het gewigt van het riet als ampas over- 
gehouden en tot brandstof gebruikt. 
De nog hooge prijs der steenkolen en de inhoud van cen 
deel der suikerkontrakten, zijn voor als nog twee voorname belet- 
selen tegen eene verbetering der gebrekkige persing en kook- 
wijzen. Echter kan het nuttig zijn, al weder er op te wijzen, 
wat hier door zoo vele cijfers ontwijfelbaar bewezen wordt, dat 
de gebrekkige wijze van persing alleen een zeer aanzienlijk ver- 
lies van suiker veroorzaakt. 
De administrateur der fabriek Pakkies in Japara geeft op, 
hoeveel de wersche en hoeveel de Zwehtdrooge ampas woog. Het 
verschil bedroeg 14°/, van het riet, of de helft van het ge- 
wigt zijner, ampas. Volgens deze proef, zou een zesde van het 
gewigt van:a/ het riet van Java aan rietsap verloren gaan. 
Dit staat gelijk met minstens een wierde van het verkregen 
sap of, volgens de drie proefmaanden, met 550 nd. p. suiker 
per bouw gronds, in het jaar. De met suikerriet beplante vel- 
den, in de zes residentiën Bezoeki, Pasoeroean, Soerabaja, 
Samarang, Japara, en Tagal, bedragen 32,730 bouws. Aldaar 
wordt derhalve jaarlijks verloren, hoofdzakelijk door den veree- 
nigden invloed van gebrekkige kultuur (zoo als het bezi- 
gen van verbasterde rietsoorten) en f#ubriekaadje, een gewigt 
aan suiker, ongeveer gelijk aan hetgeen thans verkregen wordt. 
Dit zal dus in 1851, voor de zes,straks genoemde residentiën 
bedragen hebben 1.150,000 pik. 
en 2e, door gebrekkige persing, nog bovendien 
een vierde of 285.000 „ 
te zamen 1.458.000 / 
