— 42(3 — 



jongere deelen van het riet of van dat met uitgesprotene 

 oogen , wij bespeuren die duidelijk in de groeiperioden of 

 rijpwording, en wel meest bij de minder goede rietsoorten, 

 die van Soerabaja, Samarang en Buitenzorg, tegen over 

 dat van Probolingo. 



Daartoe behoeven wij slechts te vergelijken , het samarang- 

 sclie riet van 14 maanden, gekweekt te Buitenzorg, en 

 hetzelfde van 13 maanden, nevens het buitenzorgsche van 

 16 2 maand, beide te Genteng gekweekt. 



Se De invloed van klimaat. Er is reeds aangemerkt , dat 

 door het verschil in gemiddelde temperatuur tusschen Bui- 

 tenzorg en Genteng, dat trouwens niet aanzienlijk kan zijn, 

 geen merkbaar verschil in de hoedanigheid der stroop is 

 te weeg gebragt. Doch iets anders is het , zoo wij de aan- 

 dacht vestigen op de rietsoorten , welke te Genteng op meer 

 blootgestelde plaatsen stonden , en gedurende den groei den 

 invloed der gedurig wederkeereude , drooge, koude, zuid- 

 oostelijke luchtstroomen te lijden hadden. Zoo werd gee- 

 nerlei kristalvorming door mij bespeurd, in de stroop van 

 het Kapoh en Kijongriet van dertien maanden , uit Sama- 

 rang aflcomstig, en even min bij dat, van gelijken ouder- 

 dom , uit Soerabaja ; beide op die blootgestelde plaatsen ge- 

 groeid, en tevens zeer achterlijk in betrekkelijke lengte en 

 dikte. En het probolingo-riet van Genteng , en de beide 

 andere , van Buitenzorg , leverden stroopen op van veel gun- 

 stiger hoedanigheid. 



Wordt door die drooge winden te ras en te veel vochts 

 aan de bladen van , — en dus aan de cellen in het riet , ont- 

 trokken , en aldus de bewegelijkheid der sappen belemmerd , 

 staat die bewegelijkheid in verband tot de vorming van kris- 

 talliseerbare suiker, even als tot de .vorming van nieuwe 

 cellen , die den lengtegroei van het riet bepalen , wie zal 

 dit als nog met zekerheid beslissen ? 



4e De invloed van soort of variëteit. Ook hieromtrent 



