— 129 — 



mogelijk; het gefiltreerde, sterk bkiainve, zeer alkalische 

 vocht werd terstond in een bekerglas overgegoten, om niet 

 vermengd te worden met het spoelwater , en ook om nog 

 terug te bekomen het weinige koperoxyde, dat zich na 

 eenigen tijd er bijna immer nit afscheidde. 



Daar sommige rietsappen vrij sterk geel of bruingeel ge- 

 kleurd waren, was de kleur van het gefiltreerde vocht niet 

 altijd zuiver blaauw. 



Menigmaal werden van elk sap twee anal3fscn gedaan , 

 en steeds de hoogste uitkomst als de meest ware genomen. 

 Voor een deel koperoxyde is 0,552 glukose berekend. 



Dit is ingevolge p: 59S der Scheikundige onderzoekingen 

 5e Deel 7e stuk. In het 8o stuk , p 48 1 , wordt in de noot 

 de verhouding opgegeven als 2 CuO. voor 1 druivensuiker. 

 Naar deze uitkomsten zouden de door mij berekende cij- 

 fers ongeveer 9°/^ of Yll ^ hoog zijn. 



Bij de mededeeling der uitkomsten , zal ik tevens opgeven 

 het graadgehalte van het sap , de hoeveelheid gevondene , 

 ten deele berekende suiker en de onderlinire verhouding 

 tusschen wel- en niet kristalliseerbarc suiker. 



oc SERIE DL. ir. 



