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1. MoriNE DE Perse. Morina persica; L. M. orientalis ; 
Tourn.%. De la Perse. Tige de trois pieds, pourpre à la base; 
feuilles verticillées, épineuses sur les bords ; en juillet, fleurs 
blanches et violettes sur le même pied, verticillées , en épis 
terminaux. Pleine terre légère, substantielle , à bonne expo- 
sition ; multiplication par éclat et par la séparation des dra- 
geons, ou de graines semées en terrain frais, aussitôt leur 
maturité. 
CARDÈRE. Dipsacus ; L. (T'étrandrie-monogynie.) Fleurs 
réunies en tête conique ou hémisphérique sur un réceptacle 
commun hérissé de paillettes, et muni à sa base d’un in- 
volucre composé de plusieurs folioles ; calice propre double, 
entier en ses bords, persistant ; core tube court, ayant 
son limbe à quatre lobes ; quatre étamines saillantes; un stig- 
mate; graine oblongue, anguleuse, couronnée par les deux 
calices. 
1. CARDÈRE CHARDON-BONNETIER. Dipsacus fullonum; Wir. 
co. Indigène. Tige de quatre à cinq pieds ; feuilles sessiles, 
dentées en scie; en juillet, fleurs d’un bleu rougeâtre, en 
têtes droites et coniques ; paillettes recourbées en crochets. 
Cette plante est employée dans les arts, et on la cultive en 
grand dans quelques parties de la France. Pleine terre douce, 
profonde, légère, amendée, bien ameublie; en mars on 
sème en sillons ; quand le plant est levé on l’éclarcit de ma- 
nière à ce que les plants se trouvent à un pied les uns des 
autres ; on sarcle et on enlève les mauvaises herbes toutes les 
fois qu’il en est besoin. Vers la fin de l’été de la seconde 
année, on fait la récolte des têtes. Les bonnetiers , les dra- 
piers , etc. , s’en servent pour carder les étoffes de laine. 
SCABIEUSE. Scabiosa; L. (T'étrandrie-monogynie.) Fleurs 
agrégées dans un involucre commun composé de plusieurs 
folioles , et portées sur un réceptacle commun garni de pail- 
lettes ou de poils raides, ou quelquefois nu ; calice propre 
double, persistant : l'extérieur membraneux ou scarieux en 
ses bords , l’intérieur terminé par cinq arêtes; corolle à tube 
oblong , ayant son limbe à quatre ou cinq lobes souvent iné- 
gaux; quatre étamines saillantes ; stigmate échancré ; graine 
couronnée par les deux calices. 
1. SCABIEUSE DES ALPEs. Scabiosa alpina. L. %. Des Alpes. 
