ZAVEITEE THEIL. 



Studium der Arten in Bezug auf ihren Ursprung, die 



ersten Zeiten ibres Anbaues und die wichtigsten 



Thatsachen ihrer Verbreitung. ^ 



ERSTES KAPITEL. 



Pflanzen, die ihrer unterirdischen Theile wegen, wie Wurzeln, 

 Zwieheln oder Knollen, angebaut werden. ^ 



Hajpliamis sativus, Linné. — Radies (fr. Badis,Baiforf). 



Der Radies wird seiner sogenannten "Wurzel wegen 

 angebaut, welche, um genau zu sprechen, der untere 

 Theil des Stengels mit der Pfahlwurzel ist.^ Es ist 

 bekannt, bis zu welchem Grade die Grösse, Form und 

 Farbe dieser fleischig werdenden Organe sich je nach 

 dem Boden und den angebauten Rassen verändern 

 können. 



Es unterliegt keinem Z\veifel, dass die Art in den 



1 Eine gewisse Anzahl von Arten, deren Ursprung gut bekannt ist, 

 wie die Mohrrübe, der Sauerampfer u. s. w., finden sich nur in der sum- 

 marischen Uebersicht zu Anfang des letzten Theils erwähnt , dort wird 

 auf die wichtigsten, sie betreffenden Thatsachen hingewiesen. 



2 Einige Arten werden bald ihrer Wurzeln, bald ihrer Blätter oder 

 Samen wegen angebaut. In andern Kapiteln finden sich solche Arten, 

 die man ihrer Blätter (Futter) oder ihrer Samen wegen u. s. w. anbaut. 

 Ich habe die Eintheilung nach der gebräuchlichsten Anwendung gemacht. 

 Ausserdem weist das alphabetische Yerzeichniss auf den für jede Art ge- 

 wählten Platz hin. 



3 Man sehe die Pflanze im jungen Zustande, wenn der unterhalb der 

 Samenblätter befindliche Theil des Stengels noch nicht fleischig ist. Tur- 

 pin hat davon eine Abbildung gegeben: Annales des sciences naturelles, 

 1. Serie, Bd. 21, Taf. 5. 



