116 Zweiter Theil. Zweites Kapitel. 



heimisch. ^ Munby ^ lässt C. Cardimculus nicht als in 

 Algerien wildwachsend zu, w^ohl aber Cynara Jmmilis, 

 Linné, welche von einigen Autoren als eine Varietät 

 angesehen wird. 



Die angebaute Kardunkel-Artischoke variirt sehr in 

 Bezug auf die Theilung der Blätter, die Anzahl der 

 Stacheln und den Wuchs, — Verschiedenheiten, welche eine 

 alte Cultur andeuten. Die Römer assen den Frucht- 

 boden, welcher die Blumen trägt, und die Italiener, 

 assen ihn ebenfalls als g'irello. In der Neuzeit baut 

 man die spanische Artischoke wegen des fleischigen 

 Theil s der Blätter an, ein Gebrauch, welcher sich in 

 Griechenland noch nicht eingebürgert hat.^ 



Die echte Artischoke zeigt weniger Varietäten, wo- 

 durch die Meinung bekräftigt wird, dass sie von der 

 spanischen Artischoke ihren Ursprung ableitet. In einem 

 sehr gediegenen Aufsatze über diese Pflanze erzählt 

 Targioni ^, dass die Artischoke 1466 von Neapel nach 

 Florenz gebracht wurde, und er beweist, dass die Alten, 

 selbst Athenäus, die echte Artischoke nicht kannten, 

 sondern nur die wildwachsenden und angebauten Kar- 

 dunkel-Artischoken. Als Anzeichen eines hohen Alters 

 im Norden Afrikas muss man jedoch den Umstand an- 

 führen, dass die Berber zwei ganz und gar besondere 

 Namen für die zwei Pflanzen besitzen: Addad für die 

 spanische, Taga für die echte Artischoke.'' 



Man glaubt, dass die Namen der Griechen, Kactos, 

 Kinara und Scolinws, sowie das Carduus der römischen 

 Gärtner sich auf die Cynara Carduncidus ^ bezogen, ob- 

 gleich die ausführlichste Beschreibung, die von ïheo- 

 phrast, ziemlich verwirrt ist. ,,Die Pflanze", sagte er, 



1 Webb, Phyt. Canar., III, Sect. 2, S. 384; Ball, Spicilesium fl. marocc, 

 S. 524; Willkomm et Lange, a. a. O.; Bertoloni, Fl. ital., IX, 8(j; Boissler, 

 Fl. orient., III, 357; Unger und Kotschy, Insel Cypern, S.24tî. 



■2 Munby, Catal., 2. Aufl. 



3 Heldreich, Nutzpflanzen Griechenlands, S. 27. 



4 Targioni, Cenui storici, S. 52. 



•■j Dictionnaire français-berbère, von der Regierung veröffentlicht, 

 c Theophrastes, Hist., 1. (j, c. 4; Plinius, Hist., I. IH, c. 8; Lenz, Botanik 

 der alten Griechen und llömer, S. 480, 



