120 Zweiter Tlicil. Zweites Kapitel. 



Cichorhtm Intylus, Linné. — Gemeine Cichorie (fr. 

 Chicoree smivagi). 



Die gemeine, perennirende Cichorie, welche man als 

 Gemüse-, Salat- und Futterpflanze, dann auch ihrer 

 Wurzeln wegen, aus denen Kaffee bereitet wird, an- 

 baut, wächst in ganz Europa mit Ausnahme von I^app- 

 land, in Marokko und Algerien i, von Osteuropa nach 

 Afghanistan und Beludschistan^, im Pendschab und Kasch- 

 mir^, und von Russland zum Baikalsee in Sibirien.'* Gewiss 

 ist die Pflanze in den meisten dieser Länder wild- 

 wachsend; da sie aber häufig an Wegen und Feldern 

 auftritt, ist es sehr wahrscheinlich, dass sie vom Menschen 

 über die Grenzen ihres ursprünglichen Vaterlandes hin- 

 aus gebracht wurde. Dies kann sehr gut in Indien 

 der Fall sein, denn es wird kein Sanskritname angeführt. 



Die Griechen und Römer verwertheten diese Art so- 

 wol im wildwachsenden wie im angebauten Zustande"', 

 was sie aber darüber sagen, ist zu kurz, um verständ- 

 lich zu sein. Nach Heldreich gebrauchen die Neu- 

 griechen unter dem allgemeinen Namen Lacluma 17 

 verschiedene Cichoraceen, die er einzeln anführt^, als 

 Gemüse- und Salatpflanzen. Gewöhnlich wird ihm zu- 

 folge Ciclwrinm divaricatum , Schousboe {C. pumütim, 

 Jacquin) angebaut, dies ist aber eine einjährige Art, 

 und die von Theojihrast erwähnte Cichorie war peren- 

 nirend. 



CicJion'um Endiiia, Linné. — Endivien (fr. Chicoree 

 Endive). 



Die Endivien unterscheiden sich von Cichorinm 

 Ivff/hîfS durch ihre Einjährigkeit und ihren weniger 

 bittern Geschmack. Ausserdem sind die Härchen ihrer 

 Federkrone oberhalb des Samens viermal so lang und 



1 Ball, Spicilcsium Fl. marocc, S. 534; Muuby, Catal., 2. Aufl., S. 21. 



2 Bousier, Fl. orient., III, 715. 3 Clarke, Compos. ind., S. 250. 

 4 Lcdebour, Fl. ross., II, 774. 



f^ Dioscorides, II, Kap. 160; Plinius, XIX, Kap. 8; Palladius, XI, 

 Kap. 11. Lenz, Botanik d. Alten, S. 4S3, führt noch andere Autoren an. 

 G Heldreich, Die Nutzpflanzen Griechenlands, S. 28 u. 76. 



