202 Zweiter Theil. Drittes Kapitel. 



Dass der Gebrauch des Brauens mit Hopfen sich erst 

 im Mittelalter verbreitet hat, beweist nichts, oder auch 

 nur, dass man früher andere Pflanzen hierzu verwen- 

 dete, wie dies in gewissen Gegenden noch zu geschehen 

 pflegt. Die Kelten, die Germanen, andere Völker des 

 Nordens und selbst Völker des Südens, welche die 

 Weinrebe besassen, brauten Bier ^ aus Gerste oder an- 

 dern gegohrenen Körnern, und setzten in gewissen Fällen 

 verschiedene vegetabilische Stofi'e, z. B. Eichenrinde, 

 Rinde von Taniarix oder Früchte von IMyrica Gale 

 hinzu. 2 Es ist sehr möglich, dass sie die Vorzüge des 

 Hopfens nicht frühzeitig bemerkten, und dass sie, nach- 

 dem ihnen dieselben bekannt geworden waren, zunächst 

 den wildwachsenden Hopfen hierzu gebrauchten, ehe sie 

 daran dachten, denselben anzubauen. In einem Schen- 

 kungsacte seitens Pipin's, Vater Karl's des Grossen, vom 

 Jahre 768, findet sich die erste Erwähnung eines 

 Hopfengartens.^ Schon im 14. Jahrhundert war dies eine 

 in Deutschland wichtige Cultur, in England hat sie erst 

 unter Heinrich VHI. angefangen.'* 



Die volksthümlichen Namen für den Hopfen liefern 

 gewissermaassen nur negative Angaben über den Ur- 

 sprung. Es gibt keinen Sanskritnamen ^, was mit dem 

 Fehlen der Art in der Himalajaregion übereinstimmt, 

 und zur Annahme berechtigt, dass die arischen Völker 

 ihn nicht bemerkt und verwerthet hatten. Früher'' 

 habe ich einige europäische Namen angeführt und auf 

 ihre Verschiedenartigkeit hingewiesen, obgleich es unter 

 ihnen welche gibt, die von ein und derselben Quelle 

 ihren Ursprung ableiten können. Hehn hat ihre Ety- 

 mologie als Philolog behandelt und nachgewiesen, wie 

 dunkel dieselbe ist; er hat aber nicht die xon Hionle, 



1 Tacitus, Gerniauia , c. 25; Pliuius, 1. 18, c. 7; Hehu, Kulturpflauzeu 

 u. s. w., 3. Aufl., S. 125—1:^7. 



'2 A'olz, Beiträge zur Culturgeschichte, S. 149. 



3 Volz, ebeud. 



* Beckmann, Erfiudungeu, vou Yolz citirt. 



5 Piddington, Iudex; Fick, Wörterbuch d. iudo-germ. Sprachen, I, 

 Ursprache. 



ö A. de Candolle, Geogr. bot. raisonuée, S. 857. 



