444 Zweiter Theil. Fünftes Kapitel. 



über die Amurregion noch in Japan angegeben. Nach, 

 dem Lande, wo sie angebaut wird, zu schliessen, dürfte 

 es wahrscheinlich sein, dass sie im östlichen Himalaja 

 und dem nordwestlichen China wildwachsend auftritt. 



Die Gattung Fagopyrum hat acht Arten, welche alle 

 dem gemässigten Asien angehören. 



Chenopodmm Quinoa^ Willdenow. — Quinoa (fr. Qiiinoa). 



In Neugranada, Peru und Chile bildete dieQuinoapflanze 

 zur Zeit der Eroberung eine der Grundlagen der Er- 

 nährung für die Bewohner der hochgelegenen und ge- 

 mässigten Gegenden jener Länder. Aus Gewohnheit 

 und auch der Ergiebigkeit wegen hat man diese Cultur 

 dort fortgesetzt. 



Zu allen Zeiten hat man die Quinoapflanze mit bunter 

 Belaubung und jene mit grünen Blättern und weissen Sa- 

 men unterschieden.^ Letztere wurde von Moquin^ als 

 Varietät einer Art angesehen, die nicht gut bekannt und 

 wahrscheinlich asiatischen Ursprungs sei; ich glaube 

 aber deutlich genug nachgewiesen zu haben , dass die 

 beiden Quinoapflanzen Amerikas wahrscheinlich sehr alte 

 Rassen ein und derselben Art sind.^ Man kann vermuthen, 

 dass die weniger gefärbte, welche zugleich die mehl- 

 haltigste ist, von der andern ihren Ursprung ableitet. 



Nach den im „Botanical Magazine" enthaltenen Be- 

 richten liefert die weisse Quinoapflanze einen in Lima 

 sehr geschätzten Samen; in demselben Werke findet sich 

 auch eine gute Abbildung von ihr (Taf. 3641). Die 

 Blätter geben ein dem Spinat ähnliches Gemüse.* 



Von keinem Botaniker wird die Quinoapflanze in 

 einem spontanen oder fast spontanen Zustande erwähnt. 

 Das neueste und vollständigste Werk über eines der 

 Länder, in welchen man die Art anbaut, die Flora 

 Chiles von Cl. Gay, spricht nur von ihr als einer an- 



1 Molina, Hist. nat. du Chili, S. 101. 



2 Moquin, in: Prodromus, XIII, i, 67. 



3 A. de Candolle, Géogr. bot. raisonnée, S. 952. 

 •1 Bon Jardinier, 1880, S. 562. 



