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fSia6)^t^um mh auö 5er®e(!atr htv^tnd)tt erfennen 

 fonnen: 3ff ^i^f'^^ «^'*0 f<> niüffm wir t?on 3eit ju 

 3eit ttja^rnc^mcn , tfoenn bU ^n}(i)U zeitig tperben; 

 SSRatt fielet gcmcinigti* <?uö 5em 5ßact)6t^um, ob e« 

 eine frühreife ober fpdtcrc ©orte fei;, bcnn bep jenen 

 tvactfen 5ic gruc^te el^er aw^/ bev ben fpdtern bJeibett 

 fe langer flein unb grun^ 



®ie 3^i( ber Dvelfe t)om erftert 3a^re bemerfr matt 

 (?*/ wenn aucf) glei* ber reci)te SRamen unbefannt 

 Mt^be, inbem man t)orau6 tt)etp, bap foteeolle^a^c 

 JU ber ncmticDen '^tit mfaüm werbe* (§» 44) 



Sin t)or jtcttiger ©drtner m\x^ bißtß wiffen unb 6e» 

 ^lölten, wie t)tei Sdume er tjon jeber ©orte Ob(! {(a* 

 it, wo fie (feigen/ unb wenn (te reif werben» 



SSil(xä)t er nun fein ^erjeidbnip ber ©orten, fo 

 wie jle jn ber Steife auf einanber fofgen, unb bcmerft 

 bei; jeber ©orte bie ^dumc; fo mi^ er t)on Za^e ju 

 ^age, wo er reif Obj! für bk J^rrrfcöaft fuct^en, obet 

 welcbe ©orten er ju künftigem ©ebraud) brechen unb 

 «uf^eben, au^ ob er bie grucftte rp^ auf b(e 'Jafef^ 

 cber jum ©cbraucft in bk ^au$l^a[tung liefern folle» 



ßr bemerf tauch, wenn in einer ^a^röjeit etwa eu 

 ite gute ©orte festen foUte, unb nachgepflanzt wer^ 

 Uxi muf . 



SDIe kirnen jfeöen wir «ur tJornemKch jum ®u 

 trauchauf bie ^afef, fo ba^wk |ie entweber rol^ effeu/ 

 eber fo*en ober im Öfen trocfnen* 



Die 55irncn, wefche fleh jiim Sjfen fchicfeU; neni> 

 tie« wit Cöfelbirtien. 



diejenigen/ bie ftch gut fochen faffen/ Äo4>Mt:^ 

 ttett/ Polres ä cuire. 



Unb biejcntqen, welche ffch gut trocfnen fafleu; 

 Ida^p ober lS>vathitntn^ 



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