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t) 3n 2(nfc^un9 bet VOaf)l btv beften 



Jdäitme, u) Deren Wartung unb w) t>et: 



lX>at)l btt ©orten, gilt afle$ n)a$ obm§. ji^ 



53» ö^f*^9^ tDorDen» 



SEBaö wegen tcv jum pfropfen t^ornemfi* ju 



fö&f^Unbcn ^orfenju ecmneru fe9n mogte/ fcH be# 



fonöere ge^ciget weröem ' ^ 



x) ®a (ßcBr^tuc^ öer 3fpfel i(! Utjmfy Ut 

 mn\Uä)Cf njie bcp Den 95irnen* (§♦ 54) 



SBir cffen (te tol^t tt){r foÄien unb fi*moren (te; 

 h)ir böcfen fte t(ieto gcfc^eft, t^eilö unge|(^er(: xoit 

 mü(]cn nur ttJiffen, wcj« |i*ieD^@ortc 0m bepett 

 fd?irfer» 3Crfel in ^uder, ober in @enf ctnjuma^ 

 dbcn tp nicht gcbcdud)ltcf) : n)lr fennen aud^ feinen 

 3{pfelfaft* (§♦ 54) dagegen tt)irM:)ornemIi(6'ittSn^ 

 gelanb loid 3Berffii ou0 bem üpfdroein gcuxatbct, wcU 

 eben man Cidre nennet; S>ie ba^u bien(i*e ©orfen^ 

 tt)el*e ttltller 011 jeigt/ tverben üorjugHd) geartet* 



gine ßueful^rlidbe CRacbricl^t Don ^Verfertigung beö 

 Elberö in granFrelct) giebet* L'Art de cultiver le$ 

 Pommiers & les Poiriers, & de faire les Cidres, fe- 

 ion TuHige de la Normandie ä Paris 1765* I2* ^$ 

 werben bnrin ein unb fünfzig ©orten t)on Äpfeln/ 

 iwelcfee ba^u bienen, benannt, mlä)i fonjt nic^f bc* 

 fanntfinb; t)ermut^Iid) finb c6 ^roöinciaf^Snameti 

 DOn anbern bcfannren @otten, ober man ^at bafelbjl 

 nac^ unb nac^ am Äerneo fo Diele S^arictdten gei? 

 jogen. 



©ie faulen unb angegangenen Zpfd freffen bie 

 @c!)rt)dne unb ^ucer^unc^/ man fann awc& SScante^ 

 min braus t)renn.ent ^ud^ 



