let mnmt ffe The Portugal Quince, bit portll^- 

 öieftfc|)e (Siuitte: @tc macbt ftci> an bem fv^p ^crj^ 

 förmigen iaube, folüs obuerie ouatis fmntliä). 



^a$ gleifcö öal)on ^at weniger ©teine, ber ©af( 

 f(i treniger ^crBc , unb man f 6nnte f?c jut 9lot^ ro^ 

 gcnicffett, ttHewoI jie «icfjr unter Die fcftmacff^aftm 

 gcudjre gel^oref* 3"m Äoc&en unb Einmacfcea ^at 

 fte hingegen Diele ^or^üge t)ör Den übrigen/ xvdl (te 

 twe^rern @aft un6 mi[bere6 S^cifcfe^af; @ie focfeet 

 fict> auc^ me|r unb [eicf?ter rotl^* 38^i( |le aber ^Uf 

 gleich nid)t fo läufig tragt/ Darf man t);e anbern 

 «t*t abfdjajfen* 



(Einige ful^ren nocfc mel^rere 95ariefaten an , tctU 

 tbt abn mä)t gcnugfam ju unferfdjeiben pnb,. 



Jliurtting (10930 bildet Tab. VL eine QnitU 

 ci f Malus cydonia fruäu cornuto , beren Srucfet 

 oben an bem 5(uge t)ierer(^obene, fpilj jufaufenbe Sf^ 

 fcn ^at, S)ie gigur fcfeetnt aber m(i)t natürlich ju 



DBgfeldS^ bfe Stnittcn ro^ «i*t ju gebraud^ett 

 fnb/ unb ba^er gemeiniglich in benen übn^m 

 §8erjei*niflen t)om Ob(!e übergangen it^erben; fo 

 Tineen wir pe bagegen jum J\o*en uwb Ginmaijen/ 

 öu* inberSJtebicin/ auf mannigfaltige 2(rt* 



Unter allem Objle i(l feine gruitt, welche ficft auf 

 fo t)ic(crfei; 2(ct einmad)en la^t / wie ein? öuitfe» 

 Sa aber bie me^rpen üuittcn .' Sonfituren fdjon et^ 

 wae; mul^famer ftnb, fo wid nur bU gewö§nlicl?|lett 

 ^ler aiifü^rem 



SBifcöet bie üuitten mit einem Zude rein ab^l^mtciv 

 fi^neibet fle. in tiec ©ti^cfen^ U^u baö iterngei^dufe ^^^' 

 3£ 4 bar» 



