37^ ^nttc 2(6f Teilung. 



untre S\ar\U bcö (Steinen bcn Zifdb bcrül^ret/ fofprm« 

 gct er tt)ie ©las mitten t)on ctnanbcr» 



Ober man fö(]et baö Jpcft bee 9Kefferö jwifdjett 

 hm Drei) hinter ftngcrn ber Unf cn ^anb, wb beflett 

 ©cfcneibe ^wifcbcri bem©aumenunb b^m 3<^iaeftnger; 

 fö ba^ biefe mit ber @c!)drfe eben paraQel |lcl^en, le» 

 gct alßbenn ben 2Cpricofen|Icin auf bie bei;ben Si^ö^O 

 t>a^ er rcd)t mitten über ber ©cbneibe fcfettJcbet; unD 

 f^Idgt mit einem ©d)Iuffe( ober einem anbern Kör- 

 per auf ben Äern mit einem Dvucfe* 



Ober man faffet bae ßcft bes 9n^^ffers tt)ie »or^itt/ 

 «nb WIt ben &tdtt jwifcben bcm Daumen unb 3^t^ 

 geftnger quer über ber ©cbneibe ; aißbenn werben 

 mel^rere gelinbc @cf)(dge erforbert^ bU ben @tein aU 

 gcmdjjng aufberflen machen. 



SSlan tann bie 2(prieofen tt)feanbcrö©(ctnö6jl 

 terme^ren, ou* auö Äernen ^ie^em 



SKan oculirt (le, oberfauget fie ab auf njffbe ^Pau# 

 ttienfidmme, wd(i)t baju am be(icn (inb : SEßitbe 2ipri^ 

 cofc'^flamme (inb j« n?eic?)(ic&t pfropfen lajfen jte 

 ft* mcf)t lci*t* 



?Olön er^dft auö fernen neue ©piefarten, unb fofi» 

 che rd)icfcn fid) am bejlenju^ocblUmmige; ccnnwcntt 

 fie ja »erfrieren/ fann man aüerral ©tdmme in SÖOC- 

 ratj! ^^ben, unb bm 2(bgan9 crfcl^en» 



$♦ 136* 

 2{pricofen gerat^en am bejlen auf §oc!)(IammiV 

 gen ^dumcn, fie pnb aber für unfre rau^e &eif 

 genben fc^on ittt>a^ ipeicblic^» 



Um alfo g^ntc gcücbfc ^u ^aben, ge^t man am (t^ 

 (^er|ien/ 95aMmc am ©palier $« äie^e»; man fanrt 



fofc^c 



