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fonfl 5U Dfefc Um ^aupr)lorfe f*5Mic6e Dlebenran- 

 fen au0trcibett* 



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3« ber 5!lBarrung crforberf dtt SEÖempocf cBm 

 fo tid unb fö(i me^rcrn gfel^/ ofs önöre gru^ti? 

 Wumc/ barntter cUt^aht t^au^^e, tjoüfornme- 

 tie unO fcbmacf^afte '^rauben mit bieten beeren 

 licfrc* 



1) SSotIduftg fif^ef iiiön tm ©ommer barna*, um 

 redbt fJarf e unb reife Otanf en ja (jabcn^ fonjt (jat man 

 fönftig feine ^tü(bu ju f^off^m, 



2)' So werben offo öffe ffcine iiberPußtge unb tdn 

 tte Rauben traqenbe 37ebertranfen / n:^Icf)e ben ü6rf<? 

 ^en nur ben @aft wegnel^mcn würben, t>on 3^it ju 

 geit weijgenomment 



3) @ofic burfen nicfet ^(^nf^ct werben, fonbcrtt 

 man 6rid)t fte unmiffclbar, wo |te au0gcwacf)fen finb, 

 we^/ inbcm (te (tct^ aüba, xi>cnn man fie nur itwa$ 

 f>k^ctf fp lange (te in voüm @afte (le^eu; gar leic^it 

 ablofen*. 



4) SSSlan kl4e auf gfeicfie fJöeife äffe Heine an ben 

 ^auptranfen in tm SSBinfefn ber 95Idtrer auöwa*^ 

 fenbe i'unge ©cj^offen f wefc(>e man (0eiQ nennef, 

 weg* 



5) ^Krtcr xmb (SäbUin barf man aber an benen 

 J^auprranfen i'a ni*t wegne^^mem 



6) ^an ^alf bae^^Befctncibeu beö SEÖeinpocfejö am 

 /fccpe« im ^er6|le, fobalb ble grwcbte abgenommen 



fmb. 



7) ®er SBein(!o(f fege( bie Trauben an benen er|l 

 eben/ung auewacbfenben Stanfen an; SÖtan nennet 

 tiefe ^vu(^ttebcn. 



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