f8on ^nanaffett* 511 



niJbUn tti^mhm ®ef*madf , c$ Utu^et aht tdvmf, 

 fie in t&rer (Idcfjlen S>ofi[fommen]^eit ^u effem ÜRatt 

 Iflffet t)en &tid fo fang a{5 mögüc^ l>aran,unbf(%iicf« 

 t>et (te fce6 SKorgenö fru^ ab^ e{|e fie ^{e@ontte t>nt(i)0 

 gewarmct ^af. 2B((l man eint ^vui^t gern dnfge 

 ^age fpafer auf((c6en, fo f*nei^e( man fu ab, fn^cm 

 ^ap fie reif wetzen will, «nb leger fie an einen tü^i 

 lenOrt; ober in einen Äeller/ oi^ctman »erfc^^icfet 

 fe. 



SRan ijfet ofobenn biefe Sru*t in ©riftetben ge# 

 fAnitten rol^; entwebcr pnr ober mi( 3ucfer/ obet 

 man weicfcec ^e aucb n)o{ in SSBein Dörfer ein , xt>zU 

 rticr bie fcfcablicöe @*arfe l^eraw^jie^eti SDcnn biefe 

 grurf)t §at eine gewiffe beiffenbe ©cftdrfe, mcicbe ju 

 Reifen fonberü* Don bmin an$ Ummta fommenben 

 grucfetcn Un SKunb »unb hättet ^ bafyt tief batJoii 

 ju ejfen/ ber ©efunb^eit nacf^t^eilig fe^n mogre; 3c& 

 finbe bk ©*ärfe in benen groffen »off auögewad^fe^ 

 tien Sru*tenbii§enber, alöin ffeinern^ 



2(u0 ÖBefünbien er^dit man iunge, mit fam( bec 

 jiacftßgtcn Ärone cingemacbte grucbfe^ tt>e(d>e aberi 

 fo wie Die übrigen Dorther fommenben ^onfitüreni 

 wenig t)orjüg(ic()e6 ^abert. SSep un6 werben wir Iie# 

 ber bie ^um ^orfd^ein fommenben %xü^u jur Steife 

 gelangen taffen» 



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