?8on weniger ^chmUn fBaumeit k. 619 



^in in 2(|ten watbfcnbcr 5Saum, mdcf^er groffe 

 feifct^jßfe; önc^ene^me/ nicrcnformige gnlc^te tröqf^ 

 tt)oi?on man o(\ne ©c^a^ic eine iOien^e cjlen fann» 

 SMe jungen S^ücbte teerten mit (Sßi^ o5er ©alj dn^ 

 gcmacbf, unb wie be^ iin6 ^te Dtocn gcgcffen« 

 ^umpi) bcfctrcibi Dcrfc6kbcnc3{rtcn fcatJon» 



Jl) Theohro7?ia Gacao. L. fr. e$c^ 121. 

 (TacaoBaum/ Elockiv, T. 373. (En^fifcb T'lie 

 Chocolate nut-Tree, MilL granj» Cacaotier, 



(£in m Djl* unbaBejImblen ftjadjfenber mirrermdf- 

 fger ^aum, welcher dvientlicb eine trocfenc, fünf» 

 fa4 gef^eiffe/ un5 tiefe fleifd)i9te ©aömenf crnec mu 

 i&altenbe/ grudjf 6rnigt; ivcüon bie ©aamenfor^ 

 «er ju bcr (Jf^cccofate gebraucfjt tverbem Sc hl^it 

 ^Uitb öem (Joffee jmcpmaf tm 3a§re, ilKan fantt 

 ^ie St^ucbf, n)fnn fie reif lt»ir5, effen, (te enthalt tueifi» 

 feö fufcigce; QRarf tJon nicfet unangencl^men fauerfn^^ 

 lidjem ©efcfcmacf* 25ic bertigen (Eintvo^ner l^afteit 

 fte aber ungcfunb, unb bap jle leicht gieber »ecan^ 

 löffe* 2)?an fammfef ölfo nur, wenn t)ie grucfet ganj 

 reif i(l, bie ^erne bcraus^. 



^<xx\ ttiacbt öu* bie ©aamenforner, e^eflerelf 

 twcrbcn, mie Querer m'^ ®iefe Äonfiture wirb itt 

 21merifa f*§r gefiebet/ fie fnnn ober, weif (le Ieici}t 

 in ©ä^rung gerdtf^/ nicfct t^erfcbicft werben* 



SSBenn man ben ©aamen baüon fcmmen \^^t, Umt 

 tx UW, unb hUxht jicmli* lange fiif*. 3" '^^^' 

 rifa trdge ber Saum fcf^cn im brüten 3a^rc, 



3<^cqwin fu^rt ein befonberö £):empe( an, ba0 

 im 3a^re 1727 adeCacacbaumc auf ber^nfel^Rar^ 

 linife \xnh b^n «mfiegenben 3«f^t« ^n einer epibemt^ 



