— 278 — 



laatste oplossing door toevoeging van zuren, korrelige vetzurCii 

 geprecipiteercl werden. 



Ten einde nu bij de verkregene cijfers zoo naauwkeurig 

 mogelijk de waarheid te naderen, werden van het afgezonderde 

 zetmeel en van de cellulose, nog vet en asclibepalingen en van 

 de extraktiefstof en suiker eene aschbepaling gedaan en daarna 

 de som daarvan bij de percentsgewijze berekening van genoem- 

 de stollen af"-etrokken. Hoe noodii;^ zulks is ter voorkominsc van 

 onnaauwkeurige resultaten , mogen de volgende cijfers aantoonen. 

 Het afgezonderde zetmeel bevatte nog 0,5180/o vet en l,5690/o 

 asch. Evenzoo de cellulose l,130/o vet en 3,0330/o asch, ter- 

 wijl de extraktiefstof en suiker niet minder dan 1 3,5 130/o asch 

 inhielden. 



Wat betreft de stikstofbepalingen , zijn er twee van iedere 

 kassavesoort in het werk gesteld en daarbij de stifstof als van 

 de water- en aschvrije kassave in rekening gebragt. Ik volgde 

 hierbij de bepaling uit het verkregene volumen volgens den heer 

 DuMAs, welke, ofschoon men wil, dat zij altijd eenigzins te hoog uit 

 vallen en welker uitvoering in een klimaat als dat van Indië ei- 

 genaardige bezwaren heeft, evenwel door mij werd verkozen, 

 omdat men de stikstof daarbij in gasvorm verkrijgt, de zui- 

 verheid er van beproeven en dus als van zelf de uitkomst 

 der analijse kontroleren kan, iets wat bij kleine hoeveelheden 

 van dat gas wel in aanmerking mag genomen worden. Ik heb 

 de vrijheid genomen om voor elke twee bepalingen de gemid- 

 delde uitkomst, als de meest ware, voor te stellen. 



Bij de bepaling der onbewerktuigde stoffen is de gewone weg 

 gevolgd. Het chloor en zwavelzuur zijn in afzonderlijke oplossin- 

 gen van afgewogene asch, door nitras argenti en chloorbarium 

 uitgescheiden : het kiezelzuur , door eene zoutzure oplossing der 

 asch uit te dampen en te gloeijen, daarna in zoutzuurhoudend 

 water op te lossen en de afgescheidene kiezelaarde , op een filtrum 

 gebragt en vervolgens gegloeid, in rekening te brengen. Het 

 gehalte aan ijzeroxijdc was in alle drie de kassavesoorten zóó 

 gering, dat ik de bepaling voegzaam na konde laten. Hetphos- 

 phorzuur werd door toevoeging van eene verkregene hoeveelheid 



