ELETTARIA-CANNA. 



241 



of meer bolvormige kleine vruchten '), die in Zuidelijk Eng. indië 

 wordt geplant en vroeger ook op Ceylon het veelvuldigst werd 

 geteeld; 2) var. majus met korter stengels en langwerpige, grootere 

 vruchten, smaller dan de eerste en driekantig. Dit is de Ceylon 

 kardemom. Daarnaast wordt op Ceylon nog een derde soort 

 onderscheiden, de Allepy of Mysore kardemom, die een grootere 

 plant is en minder gevoelig zou zijn dan de Malabarvorm voor 

 droogte, licht en wind. Deze laatste soort zou het best geschikt 

 zijn voor hooger gelegen streken en daar komt bij, dat de vrucht 

 op de markt zeer gezocht is. 



Hiermede is deze cultuur zeer kort geschetst. De moeilijkheden, 

 die de planters op Ceylon hebben moeten overwinnen om haar 

 op te voeren tot een „schoone kunst", zooals gezegd wordt in 

 Chemist and Druggist van 9 Maart 1912 (aangehaald, in Trop. 

 Agriculturist Mei 1912 bl. 462), zijn inderdaad niet te onderschat- 

 ten. Voor uitgebreider gegevens, zie Ridley's Spices en de daar 

 vermelde literatuur. 



In het Museum. 



Mus. No. Kapol sabrang— Btiitenzorg. 



„ „ 1575 Lange kardemom — op Java ingevoerd. 



Globba marantina, Willd. 



Volksnamen. Holl: Ambonsche kardemom — M'd\. Mol: Lëm- 



poejaiifr oefan ketjil — Soend: Djeuntir (?). 



De Lampujum silvestre minus beschrijft Rumphius (V 

 — 150) als een kruid, niet boven 2 spannen hoog, in het wild 

 groeiend in valleien, aan rivieroevers en in de Molukken zeer 

 veel ook in droge sagotuinen. 



Het rhizoom is niet scherp of bitter en smaakt slechts weinig Rhizoom. 

 naar lempocjang; op Bali wordt het gevoegd bij lëmpoejang, om 

 de werking daarvan te verzachten. 



De vruchten zijn kleiner dan de ronde kardemons (Amomum vruchten. 

 Cardamomum Willd), rond, een weinig toegespitst, van binnen 

 wit en sappig, zoet van smaak en specerijachtig als lëmpoejang. 

 De plant brengt ze het geheele jaar door in menigte voort. Men 

 geeft ze fijngewreven aan herstellenden om den eetlust op te wek- 

 ken en gebruikt ze ook ter vervanging van kardemom, omdat ze 

 aangenaam van smaak zijn en niet heet. Het gebruik daarvan is 

 zoo algemeen geworden, zegt Rumphius, dat men de gedroogde 

 vruchten ook naar andere streken uitvoert, om te gebruiken in de 

 plaats van kardemom, die vele menschen niet kunnen verdragen. 

 Dit laatste schijnt thans niet meer plaats te hebben. 



47. CANNACEAE. 



Canna edulis, Ker. 



Volksnamen. Soend., Jav: Ganjong. 

 Kruid, hier en daar gekweekt op de erven om den wortelstok, Rhizoom. 

 die volgens De Bie (Inl. Landb. 1 — 116) bijwijze van versnapering 

 gekookt wordt genuttigd, doch waarvan in den regel geen zet- 

 meel wordt gemaakt. 



') Niet te verwarren met de ronüe kardemom van Amomum Cindiimomum, 

 Willd. 



