PRÉFACE AT 
vient intéressant, même nécessaire, indispensable 
de savoir ce que les Colonies nous offrent, quels 
sont leurs produits divers. 
L'auteur de ce livre s’est proposé de faire con- 
naître deux catégories de plantes coloniales : 1° les 
Plantes oléagineuses, 2° quelques-unes des Plantes 
_ alimentaires. 
Ayant consacré une part de sa vie aux voyages 
de longs cours, dévouant l’autre part au négoce 
actif, sans cesse et partout il a cherché à appren- 
dre. 
Il a eu encore un désir : répandre autour de lui 
ce qu’il a pu acquérir de notions utiles. 
C’est ainsi que, depuis des années, ilenvoie, soit 
aux Musées scolaires, soit aux Comités agricoles, 
soit à des Agriculteurs ou Eleveurs, des collections 
des plantes qu'embrasse son commerce. 
Or, ceux qui recevaient ces dons, les Institu- 
teurs surtout, lui réclamaient aussitôt des rensei- 
gnements sur ces plantes exotiques; et il leur 
écrivait quelques notes succintes. 
Le besoin de répéter souvent ces notions lui a 
inspiré l’idée de ce volume. 
On trouvera ici la légende explicative et détaillée 
des spécimens formant les collections. 
Voici des tiges, des feuilles, des fruits, des 
graines : D'où viennent-ils ? Et voici les Huiles qui 
en découlent; voici les Tourteaux qu'on tire de 
leurs résidus : Ces produits, il importe d’en con- 
