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_ + DES TOURTEAUX EN GÉNÉRAL 47 © 
sous forme d'acide phosphorique, dans des propor- 
tions indiquées par le tableau suivant : TT 
Acide Protéine | Graisse 
phosphoriq. (1). 
= Coprah (ou co- 
MR CDIIErT).. .. €. 
= |} Sésame du Le- 
 L'ORET CRERE TER 
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3 | Pavot (œillette 
à exotique) ..... 
EUPAIENSE. 1... 2. 
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PGI S . 5e 67 27 0.92 
HOIRAYISONn..:....….. » pr 
AAC... 22. .67 0e 
PA hPhlchère....... à 4[0.8 à 1. 
a “HI :4 AT. 
2 PAPERS .03 0.20 
.07 0.29 
Maffouraire. ... 25 0.80 
= 
Examinons maintenant le rôle des tourteaux au 
point de vue de l’alimentation et de la fumure des 
terres. 
EX (1) La protéine représente la quantité de s ubstances azotées Le 
correspondant à la proportion d’azote indiquée par le tableau. 
(2) La graisse est la somme des corps gras restant dans 
les tourteaux après l’expression. 
_  Boëry. — Plantes oléagineuses. 2 
ne. #12 
” 
