+ 
4] 
4 
+4, “as VS MR or) CARS rs: CÉRX he: Cyr + es TC N 23 DATE 
de RE} NAT lee UE ne ; GER er 
TUE 
CS 
DES TOURTEAUX EN GÉNÉRAL 19 
position des divers aliments, faire varier leur pro- 
portion de manière à obtenir ce rapport. 
D'autres facteurs doivent également intervenir 
pour établir la composition des rations. C’est une 
des parties les plus difficiles de l’art de l’éleveur ; 
car il luifaudra tenir compte du volume total 
qu'occuperont les aliments, ce volume devant être 
proportionné à la capacité de l'estomac des ani- 
maux. La quantité des aliments différera égale- 
ment, suivant qu'elle sera destinée aux animaux 
adultes, auquel cas elle porte le nom de ration 
d'entretien, ou qu’elle sera administrée à une bête à 
lait,ou à un animal qui travaille, ou enfin à un ani- 
mal à l’engrais. 
Dans ces derniers cas, elle porte le nom de ra- 
tion de production, et on comprend qu'elle doit 
varier suivant la nature de l’effet que l’on veut ob- 
tenir ; elle sera calculée de manière à donner le 
meilleur rendement. | 
Il est d'usage de rapporter la quantité d’ali- 
ments à fournir aux animaux aux 100 kilog. de 
poids vif ; d’une manière générale on peut dire que 
la ration quotidienne d'entretien doit être de 1/60 
du poids de l'animal, soit de 1 kilog 67 par 
100 kilog. du poids vif; tandis que la ration de 
production variera, suivant les cas, du 1/50 au 1/25 
et même au 1/20, soit: 3 k'log. 33, 4 kilog. et 
5 kilos. par 100 kilog. du poids vif. 
Les tourteaux sont administrés de plusieurs ma- 
nières : en poudre fine, ou en morceaux de la 
