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 gleterre en consomme des quantités considérables. 
Mélangée à du suif et à une petite quantité de 
lessive de soude, cette huile sert au graissage. 
Huile de palmiste. — La fabrication des huiles de 
palmiste, analogue à celle des autres huiles con- 
crêtes, nécessite cependant un concassage plus soi- 
gné, par suite de ladureté de la graine, que l’on fait 
passer, pour la réduire en poudre, par une série de 
laminoirs. 
L’extraction de cette huile se fait par deux pres- 
sions, à chaud, qui donnent un rendement moyen 
de 40 à 45 pour 100, suivant les provenances. 
1re 2e 
pression. pression. Total. 
Les graines de Lagos donnent. 30 15 45 °/o 
— du Congo, côte de 
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Les graines de Scherboroo, bas 
LE SE ERNST 28 A DE EP 42 
La congélation de cette huile se produisant à 24 
ou 25° au-dessus de zéro, une chaleur de 30° doit 
être maintenue pendant toute la durée de la fabri- 
cation. 
Sa couleur varie du blanc teinté de jaune au 
jaune assez foncé; son odeur est peu pronon- 
cée ; le litre pèse 943 grammes à 15°. Celle qui 
provient des graines de lagos est plus estimée. 
L'huile doit être placée en des caisses entourées 
de serpentins dans lesquels on fait passer la vapeur 
