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COLZA ET NAVETTE r$ 
finement granuleuse. Son odeur est celle de l'huile 
de colza. 
Il se compose des éléments que voici : 
RAP un ia C9 à 56 
Acide phosphorique... 1.08 
ÉTOILE MERE AT 30 
brrdisue:: Let l dec 10 
On le voit, par sa composition, ce tourteau 
se rapproche beaucoup de ceux de lin et d’ara- 
chides, et 1l est presque aussi estimé. 
En Angleterre, on en fait une grande consom- 
mation pour l'alimentation des bêtes ovines et por- 
cines, dans le but d'augmenter la sécrétion du lait. 
C’est le colza indigène qui est surtout employé pour 
la nourriture. 
Le colza de Marseille convient plus spécialement 
à la fumure des terres froides et humides, 
La raison de cette restriction est due à la pré- 
sence des graines de moutarde qui s’y trouvent 
mélangées; ces semences renferment, en effet, un 
produit âcre, de goût piquant, qui parfois fait 
tousser les animaux. 
Ce tourteau est enfin employé à la fumure, et 
voici la quantité nécessaire à un hectare destiné à 
être planté : 
ER D ie.» 1100 kilog. environ. 
En betterave...., 2000 à 2500 kilog. 
d A -0- C'VL ENT 750 gr. à 1 kilog. par pied. 
