04 LES PLANTES ANNUELLES 
Levant n'occasionnaient des gastrites aux ani- 
maux. On doit également rejeter de la nourriture 
les tourteaux provenant des graines débarrassées 
de leurs fils par l'acide sulfurique, corps très cor- 
rosif qui peut occasionner de graves accidents. 
Il faut donc réserver pour la fumure les variétés 
dont nous venons de parler et conserver à l’ali- 
mentation les tourteaux de coton d'Alexandrie, qui 
offrent l'avantage d’être débarrassés de leurs fibres 
par des moyens purement mécaniques. 
Leur valeur nutritive est moyenne; ils parais- 
sent exercer une action sur la production du lait. 
On leur reproche de se moisir et de s’échauffer 
assez rapidement en raison de la facile altération 
des parties d’huile qui restent dans la masse. 
_ Ces tourteaux, très friables, se désagrègent vite 
au sein de la terre et lui cèdent rapidement leurs 
éléments nutritifs ; c'est ce qui explique leur emploi 
dans la culture des primeurs dans une proportion 
de 2,000 kilog. minimum à 6,000 l'hectare. 
Cette fumure n’a pour but que de hâter la vé- 
gétation et se fait en même temps que les semences; 
il est indispensable d'employer au préalable un 
tourteau qui donne à cette terre la richesse néces. 
saire pour cette culture. 
