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LINS 63 
EINS 
Description. — Le in (Linum usitatissimum) 
de la famille des /inées, originaire de la haute 
Asie, est une plante annuelle herbacée, de un 
mètre environ de hauteur. 
Sa tige est simple, ronde, mince, présentant, 
quand elle est desséchée, des 
aspérités qui marquent les points 
de fixation des feuilles. 
. Celles-ci sont longues, étroites, 
terminées en pointes. Les fleurs, 
à cinq pétales, d’une couleur bleu 
pale, son disposées au sommet 
de la tige sous forme d’un bou- 
quet terminal. 
Le fruitest une capsule globu- 
leuse à cinq loges, divisées elles- 
mêmes en deux petites loges par 
une cloison née du centre et 
qui n'atteint pas la périphérie 
(enveloppe extérieure du fruit). 
Dans chacune de ces logettes gît une semence 
petite, aplatie, luisante, couleur marron. L'épi- 
sperme est coriace et entoure une amande d’où 
l’on retire l’huile, connue sous le nom d'huile de 
lin. 
Les principes mucilagineu x auxquels la graine 
Fig. 14. Lin. 
