100 LES PLANTES ANNUELLES 
Sa valeur nutritive est considérable et même, 
d’après quelques agronomes, il conviendrait sur- 
tout pour l’engraissement. Des éleveurs, en effet, 
prétendent que l’opium contenu dans ies tourteaux 
maintient les animaux dansun certain état de som- 
nolence qui leur permet l'assimilation complète 
des aliments. 
Mais cette opinion est-elle bien fondée ? 
Si cette théorie était exacte, on devrait retrouver 
les principes actifs de l’opium dans les semences 
du pavot; or, il n’en est rien; il résulte, au con- 
traire, d'analyses nombreuses, que c'est seulement 
dans le péricarpe du fruit que se trouvent les a/- 
caloïdes de l’opium. 
On sait, d’autre part, que l’opium a peu d'action 
sur les animaux. Donc, l'opinion que nous 
mentionnons ici repose sur une erreur. 
Le seul fait certain, c’est, redisons-le, la valeur 
nutritive du tourteau de pavot. Et c’est ce qui ex- 
plique qu’on l’emploie à l’alimentation des classes 
pauvres de l'Allemagne et de la Suisse. 
Ce tourteau, le plus riche de tous en acide 
phosphorique, convient plutôt à la culture des 
céréales et aussi des primeurs, bien que son effet 
soit plus lent que celui des tourteaux de palmiste. 
La proportion par hectare est de : 
1200 à 2500 kilog., suivant la culture. 
