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piquant. Son odeur ne présente rien de particulier. 
Elle se congèle à 16° au-dessous de zéro. 
Un litre pèse 021 grammes à 15°. 
Après épuration à l’aide des acides, elle trouve 
son principal emploi dans l'éclairage, où elle rap- 
pelle l’huile de colza. Les grandes Compagnies 
la préfèrent, vu la modicité relativé de son prix. 
La lampe Carcel lui convient le mieux. 
La savonnerie apprécie peu cette huile, qui se 
dessèche très vite et rend le savon cassant. 
Tourteau de ravison. — Il est de consistance dure 
et cassante, et toujours souillé de terre, à cause du 
peu de soin mis à recueillir les graines. Il se dis- 
tingue par sa couleur brune très foncée. 
Sa composition est : 
ADI ANSE Ne eee na 5.00 
Acide phosphorique..... 1.02 
Ce tourteau, de valeur moyenne, n’est autre que 
le tourteau de co/7a sauvage. Il possède plus de prin- 
cipes âcres et moutardés que le tourteau de colza 
exotique; romain c’est ce qui le fait rejeter de 
l'alimentation et réserver pour la fumure des terres. 
Il convient aux terrains froids et humides, dans 
lesquels il est employé à raison de : 
Pour les céréales ...... 1200 kil. l’hectare. 
— betteraves .... 2500 — 
1 kil. par pied pour les vignes. 
