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NITRATE DE SOUDE 129 
soude agit et par l'azote et par la soude. D’après 
Kuhlmann, l'assimilation, par la plante, de l'azote 
des zitrates, serait précédée de la transformation 
de l'acide nitrique en sels ammoniacaux, réduc- 
tion qui se ferait sous l'influence des matières or- 
ganiques que renferme le sol. D'après Boussin- 
_gault, cette réduction n’est pas indispensable. Il 
résulte, en effet, d'expériences faites par ce savant, 
en collaboration avec M. Ville, que l'azote des 
Nitrates est directement assimilable. 
Le Vitrate de soude convient particulièrement 
aux terrains calcaires, comme ceux du centre et 
du sud-est de la France ; son action s’exerce aussi 
bien avec la sécheresse qu’avec l'humidité. On 
l’emploie à la dose de 300 à 400 kilog. environ par 
hectare, pour la culture des céréales, betteraves, 
prairies, légumes, pommes de terre, etc. 
On emploie cette quantité moitié avant la se- 
mence et moitié après la levée, à l'époque du 
lallage, c'est-à-dire en février et mars, pour les 
céréales, et après le premier birage, pour les bette- 
raves; on le répand encore sur les prairies, au 
cours de la végétation, mais très légèrement. Pour 
les pommes de terre et les légumes, on doit s’en 
abstenir après la levée. 
Outre les 150 à 200 kilog. par hectare néces- 
saires pendant la seconde période, l’agriculteur 
fait jouer au Nifrate de soude le rôle de stimulant 
en le semant en petite quantité partout où la levée 
Boëry. — Plantes oléagineuses, Q 
