140 PLANTES ALIMENTAIRES 
Viennent ensuite les cafés du Brésil, qu’on 
appelle café courant: 1° Rio-Janeiro ; 2° Bahia ; 
30 Santos ; 4° Capitania. 
Il existe, à Bourbon, une variété de café dite 
café marron, très amer et que l’on dit vénéneux. 
La production annuelle de nos diverses Colonies 
est actuellement : 
Paur-Bourbon. terme 240.000 
—  Guadeloupe...,.... 440.000 
Martinique 26 tu 35.000 
Le café Martinique, qui avait une réputation 
européenne bien méritée, tend à disparaitre de jour 
en jour. Une grande partie des plantations a suc- 
nn 
combé sous les ravages d’un ver qui, après avoir 
attaqué et dévoré les feuilles, s'attache à l'arbre 
lui-même et le détruit peu à peu. 
La prod&ction, dans les 6 dernières années, a 
diminué d'environ les 2/3, et la majeure partie des 
cafés qui se vendenten France sous le nom de café 
Martinique sont des Porto-Rico où Guayra (Ve- 
nezuela), choisis dans la qualité supérieure. 
PRIS Lt - 7" . 
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