CANÉFICIER OU CASSIER 141 
CANÉFICIER OÙ CASSIER 
Description. — Le Canéficier officinal ou Cassier 
(Cassia fistula. L.) de la famille des légumineuses 
est originaire de l'Ethiopie. Il existe aujourd’hui 
dans tous les pays intertropicaux. 
C’est un arbre de grande dimension dont le tronc 
peut atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur et 
60 centimètres de diamètre. Il est recouvert d’une 
écorce verte d’abord, gris cendré ensuite, ressem- 
blant à celle du noyer. 
Les feuilles sont alternes, composées, pennées, 
c'est-à-dire disposées sur l’axe comme les barbes 
d’une plume d'oiseau. Les folioles, au nombre de 
4 à 8 paires, sont ovales. Les fleurs hermaphro- 
dites, c’est-à-dire à la fois mâles et femelles, for- 
ment une longue grappe pendante. Elles secompo- 
sent d’un calice à 5 divisions inégales, de couleur 
verte, recouvrant une corolle à 5 pétales inégaux, 
jaunes, beaucoup plus longs que les divisions cor- 
respondantes du calice. 
Le fruit, de couleur noire, est une gousse pen- 
dante, ne s’ouvrant pas à la maturité, d'une 
longueur de 11 à 5o centimètres et d’une lar- 
geur de 2 à 3 centimètres. Les extrémités sont 
arrondies ou terminées en pointe. Il présente sur 
