,fi4 8. Klasse, i. Ordnung. 



Blüthezeit. Mai, Juni. ^ 



Fruchtreife. Juli , August. 



Ivnzien. Die BUithen geben den Bienen Honig. 



Die Beeren werden von dem Geflügel, 

 auch von den Ziegen und Schweinen 

 gefressen , und sind vorzüglich eine Lek- 

 kerspeise der Baren, lleif ilst man sie 

 mit Essig und Zukker eingemacht; auch 

 kann man sie roh in Torten bakken, 

 und auch eine Gallerte daraus bereiten. 

 Am angenehmsten schmekken sie, wenn 

 man sie in einen siedenden Zukkersy- 

 rup wirft, wozu man zcrsclinitlene Zi- 

 tronenschale und einige Stükke Zimmt 

 sezt , und hiermit so lange kochen llifst 

 bis sie durchsichtig werden. Aus Gerste 

 oder Koggen und diesen Beeren , läfst 

 sich eine Art Bier, und bringt man sie 

 mit Honig und Weingeist in Giihrung, 

 ein Wein bereiten. Die Blätter werden 

 von einigen als Thee gebraucht. Nach 

 B autsch ist diese Pflanze zum Gerben 

 brauchbar. Obgleich du 11 oi versichert 

 man konnte diese Strauch - Arten gut 

 fortpflanzen . so hat uns doch die Er- 

 fahrung gelehrt, dafs sie sich, gleich 

 allen xweihörnigen Pflanzen , weil die 



