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12. Klasse, i. Ordnung. 



Wohnort. Persien' ist sein Vaterland. In unsern 



Gärten wird er sanimt obigen Abarten 

 gezogen. 



Blüthezeit, Ende Aprils und Anfangs Mais, vor 

 dem Ausbruch der Blatter, t? 



Fruchtreife. Von der Mitte des Juli bis Ende Sep- 

 tembers, nachdem die Verschiedenheit 

 der Abarten ist. 



Beobacht. Die Blumen kommen aus den Augen 



der jüngsten Sommerlatten, die zugleich 

 neue Schosse zur nächsten Jahresfrucht 

 hergeben , und die Blätter kommen aus 

 der auf der Spizze befmdlichen Knospe 

 und nicht unterhalb den Blumen hervor. 



Bemerkung. Plinius glaubt, dafs die Pfirschen 

 zuerst aus Persien nach dem südlichen 

 Europa verpflanzt worden sind, und 

 Theo ph rast, dafs sie aus Persien zu- 

 erst nach llhodus und Egypten , und 

 von da nach Griechenland gekommen 

 seyen. 



I^^uzzen, Der Pfirsichbaum liefert eine der al- 



leredelsten Früchte unter dem Steinobst. 

 Die saftigen Arten ifst man blos roh, 

 die festen braucht man auch zum Kom- 



pot, 



Bakkwerk, zum Einmachen in Zuk- 



ker, Essig, Branntewein und zum Trokk- 



