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Boden und Kultur entstanden. Die Kunst, 

 durch die Kultur die Afpfei essbarer zu 

 machen , war schon den Griechen zu 

 Homers Zeiten bekannt. 

 Nuzzen. Die wilden und zahmen Aepfel sind 



völlig so zu benuzzen , wie die wilden 

 und zahmen Birnen; aus den wilden be- 

 reiten die Engländer ihren berühmten 

 Cyder und aus den zahmen wir den 

 unserigen. In unserer Gegend, vorzüg- 

 lich um Frankfurt, Offenbach, Hanau etc. 

 wird seit einigen Jahren eine ungeheue- 

 re Menge Apfelwein gemacht, z. B. in 

 Vilbel allein diesen Herbst (1799) 

 6000 Ohm, Die Benuzzung der Schle- 

 hen zu dem Apfelwein , siehe bei den 

 Schlehen nach. Der wilde Apfelbaum 

 giebt gute lebendige Hekken. Sein Holz 

 ist zwar etwas weich wird aber doch 

 von Tischlern, Drehern, Wagnern und 

 Müllern gebraucht; zur Feuerung ist es 

 dienlich. Das Holz der zahmen Baume 

 wird wegen seines weichen saftigen Ge- 

 webes nur beim Ableben der Bliume 

 zum Verbrennen benuzt. Die Rinde 

 kann man zum Gelbfarben benuzzen, 

 Trokknes, zerhakktes Holz gab der mit 



