vier lange u. 2. kurze Staubf. Schbtchen, 427 



Wohnort. Wird überall häufig bei uns gebaut, 



und findet sich auch an wässerigen Pläz- 

 zen hin und wieder gleichsam wild. 



Blüthezelt. Juni, Juli. i{. 



Fruchtreife. August , September. 



Nuzzen. Die Wurzel wird zu mancherlei Spei- 



sen gebraucht; die rohe geschabte mit 

 Essig undZukker vermischte, giebt einen 

 Salat, der insgemein zum Kindfleisch 

 und zu Fischen gegessen wird ; die ge- 

 kochte hat gleichen Gebrauch , nur riecht 

 man auf ihren Genuss höchst unange- 

 nehm aus dem Munde ; um ihre Schärfe 

 zu mildern , darf man sie nur mit ge- 

 schälten und gestossenen Mandeln, oder 

 Milch vermischen. Dass sie mit Wein- 

 essig digerirt die Sommersprossen ver- 

 treibt ; davon hat untere Erfahrung ge- 

 rade das Gegentheil bewiesen. In Schwe- 

 den wird der ausgepresste Saft mit ab- 

 geschäumter Milch vermischt , und als 

 Schminkmittel gebraucht. Man hat auch 

 versucht Stärke aus ihr zu machen , aber 

 ohne Nu-zzen ; Beckmann führt die 

 pulverisirte Wurzel als ein Gerbmaterial 

 an. Die Blätter sind für das Vieh ein 

 milchvermehrendes Futter , werden aber 



