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romain sont, de tons points, applicables à notre hêtre. Cest, 

 après le chêne, le pins bel arbre de nos forêts. Il s'élève fort 

 haut, fagus alto; ses rameaux sont développés, patula; son 

 feuillaj^c, touffu, densa; impénétrable aux rayons du soleil, 

 umbroso cacunu'ne. Il vit a ssi long-temps que le chêne, et 

 peut mériter souvent lepithète de vêtus, antique, que lui 

 donne Virgile. 



'Lefagus des Latins n'est point le mênie arbre que le ^y^oç 

 de Théophraste. Cet auteur (i) dit que le fy'.^oq est une espèce 

 de chêne; il est hors de notre sujet de chercher à en fixer l'es- 

 pèce, qu'on a indiquée dans les chênes à glands doux. Voyez 



ESCULUS. 



FAR. Flavum. — Robuslum. 



Àut ibi FLAVA seres, mutato sidère, farra. 



Georg. I, 73. 

 jdtsi triticeam in messcm, robustaque farra, 

 Exercebis humum. Georg. 1,219. 



Zsia ou ZÉa des Grecs (Hom. Iliad. E, 196). 

 Trilicum Spelta (^hïnia. gen. i3o). 

 Triticum sativiim^ var. 5 (Kœl.). 

 La grande Epeautre. 



Bien que/ar paraisse signifier ici bled en général, on doit 

 regarder comme à peu près certain que le far était cette es- 

 pèce de froment nommée par les Modernes Triticum Spelta, et 

 par les Grecs i^staou -(iy.. Dioscoride (2) distingue deux espèces 

 de zea : l'un simple p.ovoyôyzo;, Triticum monococcum ; l'autre 

 double, ^r/ôv./oç , Triticum Spelta. Cette dernière espèce est 

 encore de nos jours nommée farra dans le Frioul; c'est sous 

 ce même nom de /ana qu'elle est connue, suivant Bélon, dans 

 les environs d'Alexandrie. 



Homère fait mention du zea , ainsi que Théophraste. Ce 

 dernier lui donne l'épithète de robuste, que Virgile attribue 

 aussi à son far. 



Quant à la plante nommée par Homère ôlypa, et qu'on a 



(i)Théoph. lib. Il, cap. 9. (3) Math, sur Diosc. lib. If, cap. 94- 



