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Tanto il tannino che si forma nelle piante, quanto quello che 
si accumula nelle galle, presentano lo stesso comportamento colle 
soluzioni metalliche, danno tutti e due dei tannati che nella mag- 
gior parte dei casi precipitano, ma questo semplice fatto non & 
sufficiente per poter conchiudere della uguaglianza di questi due 
tannini. Vi sono altre reazioni che dimostrano come vi debba es- 
sere una differenza chimica nella composizione del tannino rica- 
vato dalle piante e dalle galle. 
Il tannino della quercia comune, della vallonea, del castagno ecc. 
dà per ebollizione con acidi diluiti, acido gallico, acido ellaginico 
e dei composti rossi insolubili detti flobafeni, che sono come le 
anidridi corrispondenti agli acidi tannici, e presentano molti ca- 
ratteri delle resine. Al contrario il tannino delle noci di galla, da 
solo acido gallico, acido ellaginico, senza flobafeni. Ne risulta quindi 
una modificazione abbastanza accentuata nella composizione chi- 
mica del tannino della galla e della pianta su cui si è sviluppata. 
Ora, 1’ accumularsi in queste escrescenze patologiche di grande 
quantità di tannino, la differente composizione chimica fra il tan- 
mimo delle galle e quello delle piante, portano a credere che a mo- 
dificazioni morfologiche nello sviluppo dei tessuti, corrispondano 
anche delle modificazioni chimiche prodotte da reazioni che avven- 
gono nel seno stesso della galla. 
Un altro fatto degno di nota è la presenza di certe sostanze, 
a funzione non ben definita, che si presentano con aspetto di cera 
o di resina, sostanze che alcune volte, come nella galla in esame, 
sono in quantità abbastanza rilevante. 
La galla analizzata, prodotta dalla larva della Cynips Mayrı, 
è una galla speciale per forma, ed interessante, perchè presenta 
alla superficie una patina di sostanza visghiosa, d’odore gradevole (2). 
In molte galle già studiate è citata la presenza di una sostanza 
facilmente solubile nell’ etere solforico, nella ligroina, nel solfuro 
di carbonio, che si presenta, quando viene evaporato il solvente, 
con aspetto pastoso più o meno consistente. 
Lo STEIN dalla galla della China estrasse una sostanza che nei 
(2) Questa galla è comune sulla Quercus sessiliflora e pube- 
scens, specialmente nell’ Italia meridionale ed insulare. 
