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^o\i 'J&eiten bUiht^ e6 tt)irb i^nen nur eine anbe; 

 re iacje iint) SSecbinbung gegebcm 



^enn mein 3«cfec raft'iürt^ fo trerbcn btc grobe« 

 5^etle baöon burc^ Äoc^eit unb anbete ^anbcjriffe 

 getrennet; tim aber ben tt)a6ren 3«cFer reiner ju ma? 

 c^en, fe|t ntan Gaffer, Ddjfenblut, ^alfn?a(fer nnb 

 (Si^ermei^ ^tnjiu Ä biefe 3'^^f^l^ muffen mteberum 

 J)urc^ Äoc^en abgefonbert n)erben ; barauf beforbert 

 man, ha^ ber@i;rop ablauft, unb töenn rjir nun 

 reinen 2^^^^ ^aben, fo fonnen mir ibn ^u einem 

 ^e^I jerreiben, obec in ^rt^jlallen anfc^ie^en (a)]en, 

 ober braun brennen, ha^ er burc^flc^tig tt)irb, uni) 

 fo tt^eiter. 



Unterfuc^en toix eine ?Katerie in if^rer gegen? 

 tt)drtigen ©ejlatt, c^ipmifc^, fo ergiebt fi'c^, ob 

 in ber 2>ermifc^ung "ii^eile tjon einer gewiflfe« 

 ©runbmaterie t>k Ober|\anb Baben ober nic^t* 



linf hkft livt ttjerben t>k Gaffer auö t^^n minera? 

 Uferen D^ueUen untcrfuc^t, unb man bejlimmt genau, 

 wie ml%i^dk t)on ©alj, @cbtt)efel, 2>itrio( ober 

 (Btai^i unter einer befl;mmten?Ölajfe?IBafler fet;, bar; 

 nad) rnirb t)k Äraft beö ^ajferö unb in Xüzld)m^aU 

 len e6 am bejlen ju gebraud}en fei;, beflimmt» 



(So probirt man, toic reid^^altig eine ©al^quel; 

 k ttl. 



©0 benimmt man, wie t)iel %^ük t?on btefem 

 ober jenen ^üa\l ein Srj enthalte. 



©0 itjirb unterfuc^t, voie ftarf ein 95ier ober ein 

 ^rantewein fet> 



