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Becbanip. A. Eonction et la transformation des moisissures. (Reclierches sur la) 

 Compt. reBd. 1S72. 2e Seni., pag. 1199 — 120:3. 



Theorie de la ferraentation alcoolique. (Seconde observation siir quel- 



ques communications recentes de M. Pasteur, notamment sur la) 

 Compt. rend. 1872. 2e Sera., pag. 1519—1523. 



..La leviire qui fait le vin vient de rexterieur des grains de raisin". 



(Observations relatives a quelques communications faites recemment par 

 M. Pasteur, et notamment a ce sujet:) 



Compt. rend. 1872.' 2e Sem. pag. 1284—1287. 



Developpement des ferments alcooliques et autres, dans des milieux 



fermentescibles , sans I'intervention directe des substances albuminoides . 

 (Sur le) 



Compt. rend. 1872. le Sem., pag. 115—119. 

 C- LTnstitut. 1872. pag. 9. 

 " Chem. Central-Bl. 1872, pag. 88. 



Bechamp et A. Estor. Observations sur la communication faite par M. Pasteur 

 le 7 Octobre 1872. 



Compt. rend. 1872. 2e Sem., pag. 1523—1526. 



Boussingault . J. Fermentation des fruits.. (Sur la) 



Ann. de Chim. et de Phys. 4e Serie. Tom. XXVI, pag. 



gg2 375 



t. Chem. Central-Bl, 1872, pag. 551. 



Chevreul, Histoire des ferments, d'apres van Hebuont.(Communication relative a 1') 

 Compt. rend. 1872. le Sem. pag. 409—415. 

 e.'L'lnstitut. 1872. pag. 49. 



Histoire de la fermentation . (Seconde communication sur 1') 



Compt. rend. 1872. le S^., pag. 898-913. 

 C. L'Institut. 1872. pag. 106. 

 Cohn, F. Gekochter Stoffe in gekochtem destillirtem Wasser rait und ohne 

 Baumwollenschluss . (Ueber das Verhalten) 



49ster Jahres-Ber. d. schJes. Gesellsch. pag. 206—208. 



Crace-Calvert , F. "Vie protoplasmique et de la moissure. (Sur le pouvoir que 

 possedent certaines substances de prevenir la putrefaction et le developpe- 

 ment de la) 



Compt. rend. 1872. 2e Sem., pag. 1015—1021. 

 „ „ „ ,> 1119—1121. 



Quart Journ. of microsc. Sc. Vol. XII. N. S., pag. 403— 406. 



Dumas. Eermentation alcoolique. (Recherches sur la) 



Compt. rend. 1872. 2e Sem. pag. 277—295. 

 C. Chera. Central-Bl. 1872, pag. 567—568, 



Perments appartenant au groupe de la diastase. (Sur les) 



Compt. rend. 1872. 2e Sem., pag. 295-296. 

 C. Chem. Central-Bl. 1S72, pag. 567. 

 Duval, J. E. Des ferments organises, de lcur origine, et du role qu'ils sont 

 appeles a jouer dans les phenomenes naturels. Paris, Avril 1869, in 4«. 

 C. BuU. de la Soc. bot. de France. Tom. XVIII, pag. 

 36—46. Cauvet. 

 Ehrenberg. Untersuchungen iiber das von der Atmosphare unsichtbar getra- 

 gene reiche organische Leben. (Uebersicht der seit ISl^ fortgesetzte.) Mit 

 2 Tafeln. 



Abh. d. konigl. Akad. der Wissensch. zu Berlin. 1871. Phy- 

 sikal. Klasse. pag. 1 — 150. 

 Engel. Levures alcooliques . (Etude morphologique des diverses especes de) 

 Extrait d'me leitre a M. Pasteur. 



Compt. rend. 1872. le Sem., 468—470. 

 C. Lotos. XXII Jahrg., pag. 83—85. Av. 



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