— 370 — 

 • 



worden , op eene clruiptafel gebragt , en door middel van lin- 

 nen liet vocht van den indigo afgescheiden. 



Deze bewerking is zeer aan te raden. Hoe meer men den 

 indigo van de oplosbare aanhangende stoffen kan zuiveren, des 

 te fraaijer wordt hare kleur en stijgt hare waarde. 



Men meent in kleine bezinkbakken de pap te kunnen reini- 

 gen door haar met koud Vv'ater te roeren. Het is een zeer gebrek- 

 kig middel, dat met verlies van tijd en kleurstof gepaard gaat, 

 terwijl deze onzuiverheden zoodanig aan den indigo hangen , dat 

 eene koking van eenige uren met zuiver water noodig is om deze 

 stoffen te verwijderen. 



Van de druiptafel komende, wordt de dikke indigopap, in 

 ijzeren ingemetselde fornuizen, met zuiver water gekookt. 



De fabrikant kent tv/ee wijzen van koken, welke hij noemt 

 te oud of te jong gekookt. Ouder de eerstgemelde uitdrukking 

 verstaat hij, dat de indigo onder het koken tweemaal moet op- 

 komen (opborrelen), onder de laatstgenoemde, dat, zoodra de 

 koking aanvangt, het vuur verwijderd wordt. 



Het koken dient om het lijm en de extraktiefstoffen oplosbaar te 

 maken en het eiwit te doen stollen. Om laatstgenoemde reden 

 dient men zoo lang te laten koken, totdat er geen blijvend 

 schuim meer aan de oppervlakte komt. 



Gekookt zijnde filtreert men door fijn katoen, ter afscheiding 

 van het gestolde eiwit, in de tweede druiptafel. 



Op 'de fabriek Bandjaranjer loopt de schoorsteen onder de 

 druiptafel en verhit deze. Dit kan niet anders dan de af- 

 scheiding \"lVa liet lijm bevorderen en is daarom zeer aan te 

 bevelen. 



Van de druiptafel wordt de dikke pap, na gelijk verdeeld te 

 zijn , tusscheu linnen in de pers gelegd. Eene ongelijke verdee- 

 ling van de pap heeft een' nadeeligen invloed op den inhoud 

 der koekjes, terwijl het noodig is de pers, aldus met de pap 

 gevuld, eenigen tijd open te laten, om aan de luchtbellen 

 gelegenheid tot ontsnapping te geven. 



De pap wordt nu door langzame drukking van het overvloe- 

 dige water bevrijd, en wanneer het zacht drukken met den 



Vni. . 28 



