CARYOPHYLLÉES. 39 
Genre STELLAIRE. — STELLARIA L. 
Fleurs blanches; — feuilles sessiles. 
Plusieurs espèces, toutes recherchées des bestiaux. 
STELLAIRE MOYENNE, — S. MEDIA Vir. 
NOMS VULGAIRES. — Morgeline, Mouron blanc, Mouron des oiseaux. 
Fleurs solitaires, très petites. — Feuilles ovales, presque cordiformes; ligne de poils courts 
sur toute la longueur de la tige. — Taille de 1 à 3 décimètres. — Fleurit toute l’année. 
Très répandue, abondant dans les lieux humides, sur les bords des fossés, 
au pied des murs, et dans tous les lieux cultivés, cette plante est remarquable 
par sa facilité à croître en toute saison et dans tous les terrains. Elle végète 
promptement. Les vaches et tous les bestiaux la recherchent. C’est la princi- 
pale plante fourragère des oiseaux élevés en cage. 
STELLAIRE HOLOSTÉE, S. holostea L. 
Stellaire des haïes, Langue-d'oiseau. 
Fleurs assez grandes, en eyme dichotomique, portées sur de longs pédicelles filiformes. Feuil- 
les opposées, sessiles, finement dentelées. Tige rameuse, grêle, couchée, haute de 5 à 6 déci- 
mètres. Vivace. 
Se trouve dans les lieux secs de toute la France, le long des chemins, dans les haies, dans 
les prairies. Elle fleurit au commencement du printemps, et donne en peu de temps un fourrage 
assez abondant que recherchent tous les bestiaux , les vaches surtout. Elle pourrait, en certaines 
circonstances, remplacer la Spergule. 
Genre SAGINE. — SAGINA JL. 
Fleurs blanches, à peine apparentes; — 4 sépales; — dypétales plus courts que le calice, 
quelquefois avortés ; — 4 étamines ; — 4 styles ; — capsule à 4 dents. 
Plantes très petites et communes dans les champs sablonneux. Comprend 
un petit nombre d'espèces sans importance. 
Genre OEILLET. — DIANTHUS L. 
Fleurs en cyme ou solitaires, involucrées ; — calice tuberculeux à 5 dents, muni à sa base 
d'un calicule formé de plusieurs écailles imbriquées ; — corolle à 5 pétales longuement onguicu- 
lés; — 10 étamines ; — capsule s'ouvrant au sommet en 4 valves; — feuilles connées, plus ou 
moins étroites. 
Genre comprenant un grand nombre d'espèces, annuelles, bisannuelles 
ou vivaces, dont les espèces, répandues dans toute la France, habitent de pré- 
férence les lieux secs et arides, les pelouses des montagnes. Les bestiaux brou- 
tent toutes ces espèces quand elles sont jeunes et tendres; plus tard ils les 
uégligent. 
