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séquent être imputé au Trèfle plus qu'à toute autre culture. Enfin, on l'a 
accusé de lasser promptement la terre; cela pourrait arriver si on le faisait 
revenir trop souvent sur un même terrain, mais quand on l'établit avec les 
soins recommandés, et en ayant l’atteñtion d'en éloigner assez le retour, 
ce danger n'est plus à craindre, et le Trèfle devient, au contraire, ainsi que 
nous l'avons dit plus haut, un moyen efficace de fertilisation. 
Base essentielle des prairies artificielles qu'il a particulièrement contri- 
bué à créer, le Trèfle a ouvert, dans les*contrées où on l'a introduit, une ère 
nouvelle pour l’agriculture triennale. Par la facilité avec laquelle il est cultivé 
et placé entre les autres récoltes, il rend aisée leur alternance; aussi 
peut-il entrer dans presque tous les assolements. La seule précaution à pren- 
dre c’est de laisser, avant de le faire revenir sur le même champ, un temps 
convenable, qui doit être au moins de cinq ou six ans. Plusieurs places peu- 
vent lui être données dans la rotation. D'abord on s’est borné à l'intercaler., 
à la place de l’année de jachère, entre deux années de froment. , M. de 
Dombasle a recommandé de le placer dans la récolte de céréales qui suit im- 
médiatement la récolte sarclée et fumée. C’est ce que l'on fait aujourd'hui 
généralement dans le Nord, où le Trèfle est semé avec l'avoine après une ré- 
colte de racines fumées, et où on le fait suivre par le blé. Ce mode d’alter- 
nance, le meilleur pour le Trèfle, peut étre adopté partout avec les mêmes 
avantages. . 
Usages alimentaires du Trèfle des prés. 
Le Trèfle, employé en vert et en sec, constitue, pour tous les animaux 
domestiques herbivores, une nourriture saine et substantielle, dont ils sont, 
les uns et les autres, également avides. Il convient surtout aux animaux 
d'engrais, qu’il entretient en bon état et auxquels il donne une viande de 
bonne qualité; aux animaux jeunes, dont il favorise le développement. On 
le donne aussi avec avantage, non-seulement aux bœufs et aux moutons, 
mais encore aux porcs qu'il engraisse parfaitement ; à cet effet, il suffit de 
mettre ceux-ci dans les tréflières que l’on veut détruire et dont on tire encore, 
de la sorte, un parti excellent. | 
Le Trèfle donne aux vaches un lait abondant, riche en matière caséeuse. 
mais peut-être valant moins, sous le rapport de la quantité et de la qualité du 
beurre, que celui des vaches nourries avec le foin des prairies naturelles. 
Pour les animaux de travail, il constitue une nourriture rafraichissante, que 
les chevaux même préfèrent aux graminées, quoiqu'il leur convienne moins 
que celles-ci; le Trèfle, en effet, quand il est frais, tend à les relâcher, et, 
quand il est sec, à les engraisser et à les échauffer, ce qui nuit à leur vigueur. 
Le principal inconvénient;du Trèfle est d'exposerlesanimaux, quand il est 
pris en trop grande abondance, à des indigestions suivies de météorisme, pou- 
vant plus ou moins mettre leur vie en danger. Cet inconvénient est à redou- 
ter, surtout, avec le fourrage vert, que les animaux préfèrent au sec, et qu'ils 
